夏天已遠去，你還在等待嗎｜第1860期
Edward Hopper [美]
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苦等甜點
作者 / 為你讀詩：張曉風 | 作家
在甜品店
她等著她所點的甜點
那據說是非常非常甜美的甜點
但她不知道她所點的甜點
是不是早已經被先來的顧客點完
或者侍者中途跌了一跤，打破了盤碗
否則，為什麼遲遲不見有人端來她的甜點
所以她必須苦等
苦苦的苦等
苦著臉，枯著口，酷著眼
等她的甜點出現
是的
她苦苦的苦等著
她枯枯的枯坐著
等待也許終於有人記得端來
她那甜甜的 甜甜的 甜點
啊 她那苦苦等著的
至今尚不知其味的 甜甜的甜點
星星都已經到齊了 你為何還遲遲不來
—— 張曉風
- 關於作者 -
張曉風（1941——），中國當代散文家，畢業於臺灣東吳大學。主要作品有散文集《地毯的那一端》《你還沒有愛過》《星星都已經到齊了》等，戲劇《武陵人》《和氏璧》等。
每天的變數太多，順其自然去生活吧
留言：今晚，想聽你分享“甜甜的”一次經歷
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貼向生活，貼向平凡，山林可以是公寓，電鈴可以是詩，讓我們且來從俗。
——張曉風
寫這首詩時我人在香港，有天在街頭看見甜品店裡人很擠，有個顧客一臉苦相，在等甜點，於是就有一句“苦等甜點”的話冒上來。
香港有甜點店（粵語說甜品店）原是一絕，代表一個商業社會里緊張而尚稱富裕的人群所追尋的一種小小縱容，小小放肆。但苦苦等候甜點這件事又多多少少肖似人生。少年時期長輩曾允諾我們的生命甜點，在長期的苦等且付費(有些點心店是要先付費的)之後果真甜到嘴裡來了嗎？
人生有很多東西是無法掌控的，但世人還是努力在苦等。想必這些甜品還不錯吧，所以他們願意等待。至於是否能夠等到滿意的結果，那是有變數的，只是這變數也不必太在意，也許今天師傅心情不好，做出來的甜品味道也會稍遜。因而，我們所能掌控的，大概只有自己的心情和是否要苦等下去。
如果我們把人生按滋味區分，等待甜點的是一類人，愛喝苦茶的是一類人（在香港有許多人喝苦茶），也有一部分人只喝白水，另外也有喝汽水才感覺振奮的人，各人的喜好全不一樣，便構成不同的人生百態。
但同時，我覺得等待甜點是年輕時才會去追求的，它就像愛情、金錢一樣，對人們產生自然的吸引。人到了中年，可能會需要一些更有營養的東西，比如牛肉湯、羊肉湯這些喝下去給人力氣的食物，甜點、可樂類的消遣飲食已經無法滿足中年人的需要。而到了更大年紀時，便更淡了，喝點茶或白水即可。
因而我猜想，人們會否苦等甜點取決於那時所處的人生階段，到底“苦不苦”則要看當時的心情。但我始終覺得，這是一個順其自然的事情，如果實在等不到甜品，也不必“苦等”，去吃點別的也蠻好。
番外篇 1 ：美食記憶
插畫 | 不辣
香港的飲食很講究，每次去都會發現一兩樣很好吃的東西。臺灣早期的美食則沒有那麼講究。比如雲吞，廣東人會放蝦仁在裡面使味道更鮮美，重在精緻、美味，但臺灣人吃東西注重吃飽，因而臺灣傳統的出名美食即滷肉飯（或名肉臊飯），至今仍是最受大眾歡迎的。
插畫 | Karen
肉丁、肉末，加上滷汁，澆在白飯上，白飯要特別好，米粒要很飽滿、筋道（當然，這都是近年來的講究）。滷肉飯是臺灣流傳很久的一道美食。不僅飯要好，肉臊肥瘦比例，不同人群要求也不同。
說到滷肉飯，我想起前不久去世的一位朋友孫越，他有次去臺灣中部拍戲，聽別人說火車站附近有這樣的店，便找到，然後和老闆說：“老闆，肉臊給我正常量即可，少一點也沒關係，但飯要多給我一點，我才能吃飽。”老闆聽了就明白了，便在飯肉方面都給了他兩碗的量，卻只收了一份錢。他那個時候還不出名，老闆大概只是覺得那個年輕人沒錢，吃不飽，我要讓他吃飽。我那位朋友到晚年還給人說起這件事，一份關於滷肉飯的很感動的記憶。
番外篇 2 ：詩意生活
我會把生活中看似沒啥詩意的“詩意”寫進散文裡。我曾寫過一篇《在D車廂》，記得那是2005年，我和家人一起去英國玩，他們的火車在眾車廂中有一個特別的D車廂，是個很安靜的車廂，不許說話，不許製造噪音，非得說話可以傳紙條。我心想，真是太好了，我可以想任何事情，寫任何東西，一點都不吵。車廂裡的每個人都有絕對的自我，絕對的安靜。
這種設計，就不是一種感性，而是一種思考。旅客買的是座位，但很可能他也希望同時買到屬於這位子的寧靜，做人很難一天到晚都不言語，但在坐火車的這段時間，可以選擇片刻安靜是很好的。
口述：張曉風
整理：西 安
詩意生活態度
張曉風曾寫：“喝咖啡，在舉杯就口之際，喝的是一點點凝聚成一小盞的亦虛亦實的嗅覺和味覺。放下杯子以後，回味的是一點點窩心的感覺。”當我們等待一些事物時不也如此，亦虛亦實，孰能分清。但我們依然會等待，無論結果如何，滿懷期待的過程便是“美的歷程”。
- 詩歌音樂 -
配樂剪輯自巴西作曲家Andrei Machado的作品Tempo，選自專輯Catarse。
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▎詩意的人
張曉風
中國當代散文家，25歲出版第一本散文集《地毯的那一端》。筆耕半個世紀，寫作以散文為主，亦旁及劇本、雜文、論述、童書、評述、小說和詩作，在華語文學圈享有盛譽。2017年於廣西師大出版社推出《孤意與深情：張曉風散文精選》。
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明晚（8月24日）10點，演員馬少驊為你讀作家老舍的作品《習慣》。
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知識產權法律顧問：金杜律師事務所史玉生律師 鄭績律師
法律顧問：北京市中聞律師事務所 李亞律師、王維維律師
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