夏天就是吃西瓜的季節,網上出現了西瓜的各種奇葩吃法,比如什麼炸西瓜呀,炒西瓜呀,各種吃法,最多的還是把雞蛋放進西瓜裡面吃。
今天老婆買了一個西瓜,把裡面的瓜瓤吃完後,打了兩個雞蛋進去,我還在笑她跟網上學些奇葩吃法,她沒有理我,只見她把西瓜放在加了水的鍋裡,打了兩個雞蛋進去,蓋上了鍋蓋,開上小火慢煮。
再把買來的芒果切成小塊備用。
然後揭開鍋蓋,雞蛋已經蒸得8成熟了,然後把切好的芒果塊放進去,再鋪了一點碎芝士,繼續蓋上鍋蓋煮。
大約2分鐘左右,揭開鍋蓋,差不多就可以了,看起感覺不太好看。
拿了一個勺子,舀了一勺,真的太好吃了,雞蛋在燜煮的過程中吸收了西瓜的精華,顯得格外的嫩滑,跟豆腐花似的,非常好吃。
正跟老婆商量,明天再做一份,真的還沒吃夠呀!原來西瓜還真可以這樣做呀!
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