你見過用菜刀刮鬍子的嗎？在山東聊城陽穀縣張秋鎮，有一位號稱“吳保快”的70歲老鐵匠經常用自家出品的菜刀刮鬍子，已顯示菜刀的鋒利。為“吳保快”菜刀往臉上輕輕一蹭，鬍子茬便被齊齊斬斷並掉落了下來。
“吳保快”10幾歲就與家人學習打鐵，如今從事這個行當已經50多年，據當地居民介紹，他打造的菜刀鋒利、堅硬，非常耐用，而且還保快，買他的菜刀不管用多少年，只要不快了隨時可換新的，十里八鄉的人都知道，就連濟南、泰安、濮陽等外地的一些大飯店都特地慕名前來買他的菜刀，人們都管他叫“吳保快”。
他號稱“吳保快”，是一名老鐵匠了，四里八鄉都知道他的手藝，專門賣菜刀等刀刃工具。
“吳保快”打造的菜刀，看上去很普通，甚至可以說做工很粗糙
買他的菜刀不管用多少年，只要不快了隨時可換新的，十里八鄉的人都知道，就連濟南、泰安、濮陽等外地的一些大飯店都特地慕名前來買他的菜刀，人們都管他叫“吳保快”。
刀60元一把，在顧客拿走前，“吳保快”總要把菜刀在磨刀石上輕輕的磨幾下，並反覆告訴顧客，用刀要前削後剁，千萬別磨刀，用上幾十年沒問題。
在山東聊城陽穀縣張秋鎮年集上，70歲老鐵匠“吳保快”在吆喝，宣傳自己賣的菜刀等刀刃工具。
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