2018年全國食品安全周
2018年全國食品安全宣傳週活動在京啟動，主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
啟動儀式
國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業農村部、商務部、文化和旅遊部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、國家網信辦、銀保監會、糧食和儲備局、林草局、民航局、中國科協、鐵路總公司等19個聯合主辦單位的有關領導和工作人員；特邀全國政協、高法院、高檢院、中宣部、中央政法委、發展改革委、科技部、生態環境部、國研室等部門有關同志；還有來自食品企業、社會組織、科研院所、新聞媒體等各界人士，共500多人出席了啟動儀式。
食品安全周裡話安全
麻辣燙、燒雞、鴨脖、黃牛牛肉湯……每當這些美食入口，或麻辣，或濃香，無不刺激著食客的味蕾，讓人“吃了還想吃”“不吃心癢難耐”，彷彿成了一種“癮頭”。
案例說法
案 例
許多人卻不曾想到，這些美食成了黑心商人用以非法牟利的“陣地”。他們為招攬“回頭客”而不擇手段，在湯料中添加罌粟殼、嗎啡等毒品成分，將美食陷於涉毒的不法之地，無形中損害了食客的健康,“燒雞”“鴨脖”紛紛中招。
為了給食物提鮮增味，寶山區顧村鎮一牛肉湯店老闆顧某，在其熬製的牛肉湯裡添加罌粟殼，被人舉報。
2017年12月18日，小孫在路過寶山區顧村鎮某家常去的牛肉湯店時，打包了一份牛肉粉絲湯帶回家。
就快吃完時，他突然想到利用網購的罌粟測試卡對湯料進行測試，沒想到測試結果居然顯示湯裡含有嗎啡成分。小孫當即前往劉行市場監督管理所進行舉報。
接獲舉報線索，寶山區市場監督管理局立即對牛肉湯店進行了徹查。
工作人員在現場查獲31株咖啡色植物根莖狀的固體物質，後經檢測證實為罌粟殼，並在用於加工麵條、粉絲的兩種湯料中檢測出嗎啡成分。
檢察官說法
法條解讀：
第一百四十四條【生產、銷售有毒、有害食品罪】在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。
犯罪嫌疑人顧某在食品加工、銷售過程中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已觸犯《中華人民共和國刑法》，涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，將被處以五年以下有期徒刑，並處罰金。
上海鐵檢院檢察官提醒：
食品安全關乎每個人的切身利益，在相關職能部門發揮監督管理作用的同時，也請每一位消費者積極維護自身權益，一旦發現違法線索及時向市場監督管理局、公安局等部門投訴、舉報。在此也奉勸企業店主務必遵紀守法、誠實經營，切莫貪圖不義之財而把自己送進監獄。
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