天气热skr人，这家面馆却real古怪~
营业时间全看心情？
一黑一白秘制“阴阳汤”
面还没吃到，小龙虾浇头就吃饱了！
胡歌、陈晓、彭于晏的签名照就摆在桌上，
忍不住想藏在怀里偷偷带走~
更有美女老板娘天天征婚…
1
| 吃饭全靠运气 |
地处竞争激烈的大学路，他家却偏执的藏在大楼二层的小角落。竟然还没有固定营业时间！开不开店全看老板娘心情…
记得进门前先看挂着的小白板，上面预示着今天能吃到面的概率~确认老板娘心情不错后再
摁门铃，否则就等着吃闭门羹吧！2
| 一黑一白 汤也讲究阴阳 |
店内有两口大汤锅一直在咕嘟咕嘟的熬煮着。掀开第一锅，
咸鲜的酱香味扑鼻。乌黑的酱汁是秘制调料与酱油、辣油在汤锅里反复亲密接触后的产物~
第二锅却截然不同，奶白色的汤汁上还浮着一层清亮的油脂。随手一勺舀出来的牦牛骨竟比探索君的小臂还要粗上一圈！
一黑一白，一咸一淡，很容易就让人联想到阴阳两极。“阴在阳之内，不在阳之对”，一碗面汤都能感悟出这么高深的道理，探索君果然skr人才~
笊篱里的面沥净水，放入盛满骨汤的碗中，期间绝不添加一粒盐或味精。老板娘不希望任何调味料影响原汤的本味，讲究！
3
| 想吃拌面 却吃了顿小龙虾 |
明明点的是香辣小龙虾拌面，却直接给探索君上了碗小龙虾？用筷子拨开上层满满当当的虾肉，才看见埋藏着的面条。老板娘这也太实诚了吧~
每次吃小龙虾都要剥好久好久的壳，这撑满屏幕的肉欲，简直就是懒癌党的福音！
每只小龙虾都开背取了虾线，处理得非常干净。入口就是浓浓的香辣，与齿间的摩擦能感受到虾肉的紧致与Q弹，舀起一勺送进嘴里，那叫个满足！
江左卤肉拌面
店内的点单王，老板娘不仅是放小龙虾绝不手软，连卤肉也是！浇头里全是一块块肥瘦相间的五花肉丁，看得探索君只想立马来上一口。
面条根根分明又保持着湿润，浇头粘而不稠，轻易地挂上了每根面条。吃到嘴里还充满着酱汁的润感，一点也不会觉得干~
4
| 牛有三宝 味道极好 |
吃面配素浇头？食肉星人坚决反对！幸好他家主打私房牛肉面。牛腩、牛肚一个没落下，统统做成浇头，每一款都是探索君的心头好~
私房牛肉/牛腩面
面汤上浮着层牛油，入口全是牛肉的醇香。 由于是用酱油调味，汤头看起来浓郁，实际上一点也不咸，分分钟连汤带面夯掉一整碗！
绝对要为他家优质的牛肉打call！一碗面的肉挑出来能叠成一座小塔~敢把牛肉片切那么厚实，老板娘你真的不怕亏本吗？
还有超大块的牛腩，瘦肉劲道，肥肉部分更是能尝出红烧肉的甜香。老板娘看你顺眼，有可能从砂锅里给你多加两小块牛腩，那感觉不亚于得到领导的赏识…
酸笋牛肚面
牛肚丝，青椒丝配上自制的云南酸笋一起翻炒。面刚端上桌就有股热辣的酸爽刺激着鼻腔…
肚丝脆韧紧绷却又异常入味，嚼起来弹性十足，牙齿像是遭遇到了反抗，吃个面竟还激起了内心的征服欲！
酸笋丝的爽脆，青椒的生脆，肚丝的韧脆…丰富口感让人着迷，这样的浇头请再给探索君来一份好嘛！
5
| 会爆汁的豆腐干 |
绝对是吃面的灵魂搭档！咬下一口，咸鲜的卤汁滋入口腔，还有豆制品特殊的香味在嘴巴里游走，直接俘获了探索君挑剔的味蕾~
酱香排骨
蒸过的腊肉越嚼越香，细小颗粒状的油脂在
齿间迸裂的快感，就等你来pick！
排骨浸润在腊肉溢出的的清亮油汁里，粉嫩软糯的口感中还带着腊肉的醇香，双重滋味一秒抓住你的胃。
江左小笼包
他家的小笼包也不能错过！细褶匀称，捏合处没有面疙瘩。蒸出来后不是软趴趴的，而是一个个挺立着。就算已经饱了，探索君还是忍不住尝了一两个…
用筷子慢慢夹起，能感受到充满汤汁的小笼包在duang duang乱晃，吃进嘴里一秒爆汁瞬间圈粉无数！一口一个根本停不下来~
6
| 吃面是为了看“老公” |
原木风居家格调营造出的轻松氛围，让每个进店的客人都立马放松下来。也难怪老板娘不愿意那么多人来打搅~
店内还贴心的设置了一堵“面壁墙”，除了反思自己为什么是单身狗外。不论男女，就算不是地球人都能在这里找到陪伴…
胡歌、陈晓、彭于晏、张震岳…咦，亲笔签名就这么随意的摆在桌上？趁老板娘不注意，抱起来就跑！探索君只是帮你们拿回老公们的签名，这不算抢劫吧？
| 喜提漂亮老板娘 |
就在探索君吃面的间隙，门口小白板上的语录又有了更新。通篇霸气十足，可落款的微信号却出卖了真实想法！就祝福下一位来吃面的顾客能喜提老板娘吧~
江左见面
五角场大学路81号202
43元
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