从客天下景区驱车前往梅州另一个闻名的地方：位于梅州市梅县区雁洋镇的雁南飞茶田景区。它曾经是粤东第一家国家4A级旅游景区，现已升级为国家5A级旅游景区。景区由广东宝丽华集团有限公司初建于一九九五年，在梅州的阴那山山麓之下，聚天地灵气，揽自然之优，形成以茶田风光，客家文化，建筑艺术，经典美食与生态环境和谐共生的旅游景区。
景区以茶文化为主题，处处是群山环抱，百花繁盛，茶田叠嶂，四季如春的自然景观；让人行走在青山绿水之间就能领略到博大精深的茶文化和客家文化。
雁南飞桥溪古韵景区位于叶剑英元帅的故乡，距梅州雁南飞茶田景区3.8公里，是雁南飞茶田荣膺国家5A级景区后新拓展的景区。
桥溪古韵景区内古树婆娑，石径阡陌；梯田叠叠，茶果飘香；山涧溪中怪石嶙峋，清泉淙淙；景区拥有旅游资源单体49项，特别是明、清时期兴建的十六座客家传统民居建筑保存完好，质朴却又不失宏伟，小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀美的客家田园风光画卷，2002年评为广东省第四批文物保护单位，先后又被评为广东省古村落、广东省十大最美古村落、“美丽中国”十佳最美古村落等荣誉称号。其中保存最好，最有特色的就是“继善楼”建筑群。
继善楼，依山傍水而建，坐北向南，占地面积2680平方米，由旅印尼华侨朱琪源等兄弟五人于清光绪二十八年（1902年）动工兴建，民国三年（1914年）落成，历时12年。继善楼共有70间房间。采用了中轴对称的横向方形布局，是另一种形式的客家民居建筑——两层夯筑杠子屋楼房，俗称“七杠楼”。其建筑规模、建筑艺术及营造的文化氛围在粤东地区比较少见，属于列杠式客家围屋。
走进气派堂皇的堂屋，只见娟秀的石柱托起粗壮的大梁，显得高深空旷、气势轩昂。梁柱、斗拱、屏风和门窗都装饰有或精美的动物雕刻或色彩斑斓梅兰菊竹等的花鸟图画，仅雕刻就有镂空见彼的透雕、打磨圆滑的圆雕和深浅起伏的浮雕，绘画形式不但有传统的国画还有精美的工笔画。虽已历经百余年之久，但色彩依然鲜艳夺目，反映出浓郁的儒家传统治家文化。
经历了百年风雨的的侵蚀，天灾人祸的破坏，曾经令继善楼元气大伤，幸好的是当时的建筑工艺精品犹存，梁柱上的雕刻还在，墙壁上的绘画还在，屏风上的阴刻文字还在，整体建筑风格还在……，精华部分还是得以被大量地、完整地保存下来，让如今的参观者仍能从中感悟出当年的豪华与气派，解读出儒家治家文化的真谛。
离开桥溪古韵景区继善楼，入住雁南飞茶园景区的围龙大酒店。这是一家以客家围屋建筑为理念的仿围屋建筑，曾获得鲁班建筑奖的酒店。在房间的阳台放眼四望，周边茶田尽收眼里。空气清新宜人，是个不错的休闲度假好地方。
赏心悦目的自然环境和园林艺术、传统与现代相得益彰的围龙屋建筑、精彩优美的客家歌舞和茶艺表演、多情的客家山水、可口的客家美食，令人充分体验了客家文化的独特魅力。
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