夏天正是涼拌菜最好的時候，今天就要來給大家安利一款超級美味的涼拌油豆皮。
首先是材料的準備，我們需要準備的有：油豆皮，香菜，小米椒，大蒜，調味品：白醋，生抽，白糖，雞粉，紅油，準備好這些，我們就可以開始了。
豆皮
第一步：將豆皮用開水泡發；
香菜
第二步：香菜洗乾淨，切成段，放入食鹽，醃製10分鐘；
豆皮
第三步：鍋中燒開水，然後將豆皮放入焯燙，知道豆皮變軟；
香菜
第四步：將香菜中的汁液倒掉，再放進盆中；
第五步：將焯過的豆皮倒入盆中；
鍋中倒油
第六步：鍋中倒入油，放進小米椒，大蒜，生抽，香醋等調料；
涼拌油豆皮
第七步：倒入油豆皮和香菜鍋中，攪拌均勻；
涼拌油豆皮
最後差不多就是如圖所示，如此簡單易學的涼拌油豆皮你學會了嗎？
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