轮捕轮放的方法是捕大留小，捕大补小，它以混养密养为前提。
在天气炎热的夏秋季节捕鱼，养殖户称之为捕“热水鱼”。因水温高，鱼的活动能力强，捕捞较困难，加以鱼类耗氧量大，鱼不能忍耐较长时间的密集，而围捕在网内的鱼又大部分需回池，如在网内时间过长，很容易受伤或缺氧闷死。因此捕“热水鱼”是一项技术性较高的工作，要求操作细致、熟练、轻快。
捕捞后要求在水温较低、池水溶氧较高时进行。一般多在下半夜、黎明时捕鱼以供应早市。如鱼有浮头征兆或正在浮头，则严禁拉网捕鱼。傍晚不能拉网，以免引起上下水层提早对流，加速池水溶氧消耗，容易造成池鱼浮头。
捕捞后鱼体分泌大量黏液，同时池水混浊耗氧增加，因此必须立即加注新水或开动增氧机使鱼有一段顶水时间，以冲洗过多黏液，增加溶氧防止浮头。在白天捕“热水鱼”，一般加水或开增氧机2小时左右即可；在夜间捕热水鱼，加水或开增氧机一般要待日出后才能停泵停增氧机。
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