映象網許昌訊（記者 康世保 通訊員 郝紅舉）為整頓規範凍肉等凍品市場秩序，有效防範和消除食品安全風險隱患，把上級部署貫徹落實到位。近日，禹州市食藥監局在全市開展為期半年的打擊走私“國門利劍 2018”聯合專項行動。
聯合專項行動以凍肉等凍品市場為重點，整頓和規範凍肉等凍品市場秩序，嚴懲走私冷凍肉品和未經檢驗檢疫或 檢驗檢疫不合格肉類凍品銷售行為，嚴禁不合格肉品流向餐 桌，確保人民群眾食品消費安全。
一是加強日常監管，落實生產經營者主體責任。以創建國家食品安全示範城市為抓手，按照《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規規定，加大對冷凍肉品批發市場、農貿市場、超市等流通環節監督檢查力度，規範冷庫和冷凍肉品經營者的經營行為，嚴格落實食品經營者、貯存服務提供者，集中交易市場開辦者主體責任。二是嚴厲打擊凍肉等凍品走私、販私行為。以冷凍倉庫、肉食品經營企業、加工企業餐飲企業為監管重點，主要是查驗冷凍肉食品的購進渠道是否合法，是否超過保質期，查驗冷凍肉食品是否具有相應的檢驗檢疫合格證明材料，相關企業不得存儲、購買、使用、銷售不可溯源或無合法來源證明的凍品，並結合實際開展自查。同時，加強與公安等部門的協同配合，發揮聯合查辦機制作用，嚴懲重處違法犯罪行為。三是嚴厲打擊無證無照經營冷凍肉品行為。以清理規範食品生產經營主體資格為抓手，對所有涉及冷凍肉品生產經營者的主體資格進行全面清查，切實摸清轄區內冷凍肉品生產經營者的底數和基本情況。堅決查處和取締無證無照或超範圍經營冷凍肉品的行為。四是嚴格銷燬處理，堅決防止出現二次汙染。對查獲的非法凍肉等凍品，嚴格按照相關規定進行銷燬處理，嚴禁非法凍肉等凍品再次流向“餐桌”。
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