文| 吃攪團
作者| 佚名（荔堡網友）
吃攪團
回憶一下曾經吃過的攪團
昨天休假沒事幹
回到老家看一看
我媽見我回家轉
忙問晌午吃啥飯
我說前天吃米飯
昨天吃的片片面
天天米麵來輪換
今天吃啥都隨便
老媽聽後把我怨
世上啥飯叫隨便
吃的花樣千千萬
不行咱就打攪團
一聽攪團我喜歡
哈水流到嘴邊邊
在外工作多少年
就是很少吃攪團
全家上下總動員
一齊動手打攪團
爸給灶房把柴撿
我到地裡把菜剜
兒子給咱剝些蒜
放在碗裡忙搗爛
擇菜洗淨切成段
準備工作全做完
灶里加柴莫怠慢
拉起風箱把火煽
熱油搽在鍋裡邊
不讓瓜瓜把鍋沾
提起木桶把水添
一時鍋底起火焰
取些麵粉和麵芡
水開即入鍋裡邊
拿起杆杖來攪拌
面水交融火燒煎
抓些麵粉鍋內散
攪起攪團掄的歡
想吃攪團攪當先
全家輪流攪一遍
每人攪動一百圈
看誰動作最熟練
攪的額頭出了汗
攪的肩痛胳膊酸
攪的鍋內成一團
攪的疙瘩全不見
杆杖撤下靠邊站
舀些開水鍋裡摻
文火咕嘟老半天
再出猛力攪成團
灶底撤柴停火焰
一鍋攪團終出現
拿起漏篩舀攪團
漏成魚魚水中潛
先給每人來一碗
剩餘刮薄晾茶盤
瓜瓜要用鐵匙鏟
色黃薄脆嘣嘣幹
攪團吃法花樣繁
各種吃法任你選
冬吃然窩心裡暖
辣子酸湯上面漫
夏吃涼魚心不煩
漿水酸辣味道鮮
水圍城來吃法諂
吃的頭上冒腳汗
茶盤放涼切成片
放進冰箱吃幾天
切丁涼調吃著諂
想吃熱的鍋裡煎
攪團用料不挑撿
五穀雜糧都不嫌
蕎麥高粱玉米麵
打的攪團色彩豔
如今雜糧成稀欠
攪團多用小麥面
吃著攪團想從前
各人感受不一般
以前糧少生活難
攪團只為撐肚圓
如今日子都好轉
攪團只為圖新鮮
美食攪團人人念
群眾智慧大家贊
不吃米飯不吃麵
天天都愛吃攪團
想吃攪團自己幹
不怕出力心喜歡
如今日子過的諂
幸福生活萬萬年
窮人愛吃羊肉泡
財東最愛吃攪團
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