這家飯店一天收入近萬元,全靠這道特色菜,你們會做嗎?

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昨天,同學聚會,聚餐的地點就在我家附近的飯店,以前聽他們說過,這個飯店生意一直很火,所以我毫不猶豫的去了,一進去看著這家飯店沒什麼與眾不同,也沒什麼特色,由於同學來得也很多,不得不感嘆時間的流逝,很多同學我都不敢認了,很多同學都已經變成了寶媽奶爸,正在我們聊著起勁的時候,服務員端進一大盤雞腳上來了,對我們說這是他們飯店的主打菜,是的,這盤菜的確味道很好,香氣瀰漫整個房間,服務員剛一走,我們二話沒說就吃上了,太好吃了,對於愛做飯的我來說,怎麼也掩飾不住自己的私心,決定要跟這裡的廚師學習一下,這道菜底怎麼做的,一開始廚師不樂意教我,後來我去找老闆,老闆讓廚師教我一下,來之不易的機會,我一定要好好地學習一下,這道菜有點複雜,怕自己記不住,拿著本子寫在本子上,回到家我就試著做了一下!

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美味雞腳

首先我得先準備一下食材,一大早我就去菜市場買了2斤雞腳,皇天不負有心人,我做成功了,味道雖然不如飯店的那麼香,但是我相信,我多做幾次就會好了,第一次做這樣自我感覺已經很不錯了,下面我就把我學到的醬燜雞腳的做法告訴大家,最後偷偷地告訴大家,這家飯店就是靠這道菜起家的,一天能賺到近萬元,喜歡做菜的小火伴們趕緊行動起來吧,學會了不但可以自己和家人享受到美食,還可以自己開店賺錢哦!

【醬燜雞腳】

原材料:雞腳、生薑、大蒜、桂皮、八角

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美味雞腳

【製作方法】

1、先把雞腳放在水裡面清洗一下,把腳趾用刀切掉,切好放在碗裡面備用。

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美味雞腳

2、鍋裡面燒水,把雞腳放在鍋裡面,煮上一分鐘左右的時候,把它撈出放在清水中。

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美味雞腳

3、取一個小碗,舀上一勺子柱候醬,蠔油,生抽,辣黃豆醬,白糖,攪拌均勻。

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美味雞腳

4、在鍋裡面放上油,把生薑,大蒜,桂皮,八角放在裡面,再把雞腳放到鍋裡炒香,再放上幹辣椒。

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美味雞腳

5、把調好的料汁放在鍋裡面,翻炒均勻,加上適量的清水,大火煮開,放在砂鍋裡面。

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美味雞腳

6、開大火收汁就可以了,取出裝在盤子裡面,就可以食用了。

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美味雞腳

好了,這道簡單好吃的醬燜雞腳就做好了,這道菜無論聽名字還是在看著都很複雜,但是做起來一點都不難,好吃又簡單的一道菜


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