近日，记者在雁石镇下营村南美白对虾工厂化养殖基地看到，负责人陈永健正在养虾场忙着测量水温、调水配料和投料。陈永健告诉我们，今年7月份他从漳浦引进试养南美白对虾，目前5口虾池所养殖的南美白对虾生长情况良好。
雁石镇下营村南美白对虾养殖基地负责人陈永健说：“目前，我这1个池子放两万一（虾苗），5个池子放了十万五千苗进去，这十多天来的养殖状况还是蛮良好的。如果正常的运转下，我这一个池子可以达到产量600斤，一斤可以赚15块钱的利润，冬季的产量可能还会更高，冬季可以提苗提到四万，现在还在初期阶段，等我们的技术更成熟了，我们将来的产量可以突破1000斤，那我们的效益就会更好。”
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域，壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，是人们喜爱的虾品种之一。南美白对虾原是海水养殖，味道鲜美，近年通过虾苗淡化后进行淡水养殖，发展很快，经济效益非常高。今年，陈永健响应政府号召，拆除了自家2200多平方米的猪场。猪场拆除后，如何实现转型发展成了他心头的一件大事。经过多方考察，陈永健决定将猪场改造成虾场，养殖南美白对虾。
雁石镇下营村南美白对虾养殖基地负责人陈永健说：“当时为什么会转型呢，因为猪场拆了，我们老百姓都不懂干什么，去实地考察，考察了南美白对虾一个市场、跟水质的要求，更适合我们这边养殖），所以我们就利用猪场来改造工厂化养殖，来取得转型转岗的经济效益，提供老百姓一个收入。”
陈永健还专门请来了技术人员，对虾场养殖技术进行全程指导服务，着力解决养殖过程中存在各种问题，提高成品虾的成活率和品质、效益等。
雁石镇下营村南美白对虾养殖基地技术员叶威福说：“我们基本上隔两到三天，就下来帮忙给他测水，然后监测氨氮、亚硝酸这些指标，在技术上给他最大的支持，也是希望说我们龙岩的养殖户，等我们这边养成以后，能够让我们龙岩的养殖户能够有另外一个出路，把养猪这一块改向往水产养殖发展。”
目前，据初步估算，该基地采用高密度工厂化养殖南美白对虾，可年产成品虾6000多斤，年收入达20多万元。负责人陈永健告诉我们，下一步，准备采取“公司+基地+农户”的做法，成立养虾专业合作社，建设对虾育苗中心，进一步扩大养殖规模，积极引导和鼓励更多的养殖户发展南美白对虾养殖，为乡村振兴作贡献。
雁石镇下营村南美白对虾养殖基地负责人陈永健说：“接下去，把另外一栋猪场再继续扩，然后下面准备引导一些百姓加入一个合作社。我们已经在筹集一个合作社了，准备再扩展一个规模，能带动整个村的村民经济发展；目前，我自己准备扩到40个池子，在八月中秋节准备投产。”
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