中国兰花作为一种历史悠久的观赏性植物，早在春秋战国时期，著名教育家、大学问家、思想家、儒家学派的创始人孔子（公元前551年9月28日―公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋末期鲁国陬邑人，，祖籍宋国栗邑，世界十大名人之首），就称赞兰花为“王者之香”。PS：也有学者认为，孔子所说得兰，不是现在的兰花，而是另外一种香草。
兰花，最早被人们所接受并广泛赞美的是其香气，所以兰花的香又被誉为“国香”、“天香”、“花之香祖”、“王者香”、“天下第一香”...
中国兰花的香，是所有花卉中最为独特的一种香，是迄今无法用科技手段制造出来的一种幽远清纯的香。春兰、墨兰和蕙兰的香，多醇香、浓香；春剑的香，多清香；莲瓣兰的香为幽香；建兰的香为甜香；像虎头兰等一些个别兰花甚至散发出的是檀香......无论是什么香味，都能给人以无限空灵，心旷神怡的感觉，兰花的香永远是那么“独特”，总在不经意间，让你有一种醍醐灌顶的独特感受，哪怕只是一朵开放，满室生香。
兰花的香，让你久不厌烦，心生神往；兰花的香，让你忘却烦恼，淡泊人生。兰花，也因其香，被赋予了太多太多美好的寓意，无人自芳的品格，君子幽芳的美德，洁身自爱、飘逸高雅的风度，超脱凡尘、淡泊人生的思想...
于是，兰花的香成为了兰花的一大名片，是兰花鉴赏的重要学问。
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