根据世界卫生组织（WHO）发布的一个警告，中国约有1.1亿名糖尿病患者，约占中国成年人总数的1/10。
且中国糖尿病患病率呈现爆炸式增长，若不尽快采取行动，减少不健康饮食和缺乏运动等生活方式中的危险因素，预计该数字将在2040年增至1.5亿人。
糖尿病人如何健康饮食呢？
杂一点儿
主食杂：不同的食物，对我们血糖的影响不同。我们每天都吃的含淀粉多的主食，特别是精白米面，比如，米饭、馒头、面条等，是对我们血糖影响最大的食物。
这个时候，我们可以通过选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆，还有薯类等食物来当主食：控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、薯类的比例。
种类杂：除了主食，我们还有做到食物种类杂。吃饭的时候，主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜，这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。
粗一点儿
各种主食是影响血糖的主要食物，这里就不得不多说几句。主食要粗点儿好，主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。
举个例子，在买面条的时候，选择全麦的，不选白面的，买米的时候，选糙米，不选精米。
淡一点儿
许多糖尿病人，不单单是血糖高，还有高血压、高血脂的问题。而许多糖尿病并发症都与高血压，高血脂有关，这就提醒我们，为了预防糖尿病并发症，就需要控制血压、血脂。
大家吃饭的时候，需要注意吃得淡点儿：油盐都要少点，以帮助控制血压和血脂。
青汁作为一款健康食品，富含膳食纤维，而膳食纤维不易被人体消化和吸收,吸水膨胀,吸附并延缓碳水水化合物在消化道的吸收,减少血在餐后急剧升高,有助于患者的血糖控制。
麦苗汁粉中含有超过20%的蛋白，易于吸收，是糖尿病患者最好的蛋白质补充来源。
麦苗粉还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B、叶酸等20多种维生素，钾、铁、钙、镁、铬3﹢、锌等多种矿物质，SOD等多种活性酶。
研究表明：铬3﹢及锌的协调作用是维持胰岛功能正常的必要元素。正常人体内铬元素含量约为6毫克，而糖尿病患者体内铬3﹢含量低于3毫克。
麦苗汁粉含有的铬3﹢、锌，对人体无副作用，非常易于吸收。全面均衡营养，是糖尿病患者康复的第一步。
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