餓著肚子加班到後半夜，打的回家準備吃碗麵。我在的士後座瞌睡參參神，司機正聊著微信組織班子收班後去宵夜嗦粉。
饞蟲勾起，一下子來了精神。的士司機得意，說起他們的私藏寶地，在夜晚來一碗最是愜意。
“哪有時間吃晚飯喲，那個點生意最好，都在忙著搶單子。餓過了氣，huo一碗湯湯水水最虛浮。”
跟著的士司機拐到市一醫院對面，他抬手指向路邊一處小店，說那裡藏著一碗深夜銷魂粉/面。
街道兩邊排滿了的士，這架勢大概只在加氣高峰見過幾次。店門口密密麻麻圍滿食客，灶臺上擺了幾口大鍋，煮著各種澆頭，香氣聽了頭。
細粉燙好，只加幾味簡單調料，鋪上兩滿勺大塊牛肉，足夠勾人。
滷的軟嫩油亮的牛腩肉，浸泡在渾厚飽滿的湯汁裡，與爽滑的粉相配，入口層次感分明。
獨特的孜然辛香最先刺入口腔，攻城掠地；牛肉吸飽湯汁，濃郁的肉香滷香在口齒流連；晶瑩透亮的細粉汪著紅亮的油，透著辣，在嘴裡打滑。在牛肉粉的暴烈辣湯裡，整天的勞累化作無物。
夜幕來臨，城市的喧囂歸於平靜。的士司機們找到各自的據點，把車往路邊攤一停，用口腹之飽足聊以安慰一天的奔波疲倦。
跑的單子多，燒烤滷菜擺滿桌，意氣風發席上坐；跑的單子少，小麵館前獨自逍遙。
當第二位的士司機把我領到崇仁路劉矮子腰花面館前，我摸著裝滿牛肉粉的肚子打了個滷味的嗝。
“老闆，一碗腰花面！”
鮮腰花添佐料拌勻下鍋，雞蛋打進湯裡生出白雲金火。
不放辣的生燙腰花面，像北方姑娘下了江南，幾分野性糅合進楚舞吳歌，頓時變得柔情似水。
腰花剛剛掐生，輕咬就汁水四溢。湯頭裡濃重的胡椒味，於清淡中滲透熱度。在初秋的季節，這一碗腰花面，尤其溫暖脾胃熨貼人心。
百步之遙的臨街上，一罐罐煨湯也是不少的士司機的珍藏。
昏黃的燈牌配著老舊的門面，大排檔的“自然妝”烙印著“復古感”的紋身，低調而別有風情。
厭倦了燒烤炒菜，年長的的士師傅獨闢蹊徑，端坐在湯鋪前，等那一碗熱湯上桌。“養生，養生，幹這一行，身體是本錢啊。”他們半開玩笑地說著，低頭把滿碗湯喝得乾淨。
四款湯品，種類會隨季節稍作調整。到了這個季節，藕湯成了新寵。
粉糯的藕埋在湯裡，鮮與甜全情迸發，逼出一水兒家常好味。“lian”而不膩的掛喉藕湯，是洗脫疲倦的獨家法寶。縱然明天又是一日辛勞一夜寂寥，今夜，也甘心情願在這一碗熱湯的溫柔鄉里醉生夢死到天荒地老。
如同那年在小巨蛋，張韶涵演唱會上全體合唱“有的人說不清哪裡好，但就是誰都替代不了。”這一碗藕湯，是鄉愁與回憶重合成味覺的感動，飄散在現實的寒風裡潤物無聲。
夜越來越黑，卻總有那麼些地方，無論何時都燈火通明，人聲鼎沸。深諳武漢深夜美食之魂的的士司機，也要再三推薦。歲月再變，口味再變，武漢人還是偏愛刁角老店。
剛在花園道蹦完迪的拽酷少年和的士司機打照面，在精粉世家拼桌吃起牛肉拌麵。
坐在一旁的老饕忍不住提醒，讓我們加點蘿蔔加點花椒粉，生怕我們品不出這碗麵的好滋味。
一鍋牛肉在幾十年的老滷中練就穿骨神功，輕易讓食客折腰在美食的石榴裙下。濃油赤醬作祟，麻辣辛香穿透麵條的骨髓，蘿蔔亦夠甜脆，自滑入嘴，面不醉人人自醉。
如今在的士上也會聽到“時間如刀不再溫柔”和“天乾物燥小心火燭”，但在皮幾萬和社會你Gai爺還沒火那些年，DJ慢搖和民謠陪的士司機度過幾多夜。
聽說，音樂和宵夜也足夠配。
烤架上的肉串翻滾著奏出主基調，生蠔裡的汁水滋滋打著B-box，湯包的熱氣升騰氤氳中似有輕音，蛋炒飯在空中翻滾一圈沉重一聲悶響完美落回鍋內，這場宵夜屆的battle勝負未決。
重新開業的小民和燕子從來不愁生意。夜再深，也有收班晚的的士司機點上雞爪、豆絲和春捲，仰頭把維他奶當酒一飲而盡。
哪裡是傳奇故事給的金鐘罩鐵布衫，一盤一碗，都是好味道賦予的金戈鐵馬壯闊河山。
不遠處，王紅家的牛骨頭火鍋，蘿蔔早就入味三分，蓑衣乾子也已浸滿湯汁，還剩最後幾個座兒虛位以待。
小龍蝦粉面一碗接一碗，的士司機把車子一彎，進了家門栽進床葛優癱；也有的拐進熟悉的麻將室繼續侃大山，運氣牌桌看。
宵夜攤子陸續沉睡，早點鋪子無縫接軌。這座城市向來有美食相隨，夜以繼日自沉醉。
跟隨的士司機們迷失在宵夜海洋，打卡了網紅店，一碗幹了藕湯腰花面，順便穿越長江，造訪真正的深夜食堂。
走進黑夜，走進的士師傅們的寂寞與熱鬧，走進武漢最難將息的宵夜文化，走進這紛繁終將歸於寂靜的大千世界。
這裡是武漢深夜，這裡是的士司機們的宵夜江湖。
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