封開杏花銀梨
廣東省名特優新農產品宣傳報道
封開杏花銀梨主產於封開縣杏花鎮，已有130多年的栽培歷史，尤以杏花鎮斑石村的銀梨的品質最佳。
“落地開花”
1廣東省優稀水果品種
封開杏花銀梨是封開縣杏花鎮久負盛名的土特產，最高株產達600公斤，1986年就被評為“廣東省優稀水果品種”，並編入《廣東省優稀水果圖譜》。
2爽脆化渣，清爽甜蜜
封開杏花銀梨果大、扁圓、豔麗、皮薄、呈現紅褐色，上有銀色小星點。梨肉呈乳白色，用鐵刀削開後不易氧化變色。封開杏花銀梨果肉爽脆化渣，果汁充盈，清爽甜蜜，有人稱之為“落地開花”。
環境適宜
封開縣位於廣東西北部，境內土壤屬母巖粗花崗岩、頁岩的山地紅壤，表土腐殖質厚，有機含量較多。早在清朝咸豐年間，距今年約130年，杏花鎮斑石村一帶從廣西引入銀梨，果品品質優異，加上封開的土壤、氣候適宜梨生長，培育出果肉脆甜的封開杏花銀梨。
封開杏花銀梨可鮮食，可加工成乾果、罐頭，也可釀成梨酒，每逢梨果成熟季節，梧州、順德、佛山、江門、港澳等地的客商紛紛驅車前來搶購。
近年來，封開縣當地對杏花銀梨的發展十分重視，當地封開縣奇香皇果業有限公司進行開展提純復壯、種植示範推廣，建立高產優質的杏花銀梨示範基地，使全縣杏花銀梨發展到5000多畝。
隨著封開杏花銀梨在市場上嶄露頭角，封開當地抓住5大優勢：
❶ 技術 | 封開縣建立果樹研究所，專門研究開發果樹優良品種，作為封開杏花銀梨的技術支撐。在杏花鎮斑石村已選擇有復壯提純基礎的優良封開杏花銀梨母本樹，有利於提升果品品質。
❷ 經驗 | 封開杏花銀梨的栽培歷史已有130多年，果農有豐富的生產經驗。
❸ 推廣 | 當地建有封開杏花銀梨的示範推廣基地，有利於推廣種植。
❹ 品種 | 封開縣果樹研究所引進“粵引早脆梨”新品種，種植表現良好，和杏花銀梨搭配相互授粉，提高產量和質量。
❺ 套袋 | 這幾年進行4月份套袋，7月份收穫果，果體靚麗飽滿，產量提高，品質更優。
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