近年來,中國火龍果產業迎來大發展的“春天”,據統計顯示,自2011年的不足5萬畝,到目前超過60萬畝,短短7年間,中國火龍果種植面積激增11倍之多,引發行業人士廣泛熱議。有人為此擔心,中國國內火龍果市場恐將出現供大於求局面。這種擔心會成真嗎?
![火龍果季到來,面對大量擴種,供大於求局面會成真嗎?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
今年火龍果行情
首先,我們來看看今年火龍果的行情,馬上進入8月份,國內各火龍果產區都已進入上市高峰期。雖然火龍果產量大大提高,但各產區價格基本保持穩定,大果價格(0.8斤以上)在4-6元/斤。海南部分產區受颱風影響,降雨較多,再加上高溫高溼天氣,導致大果率不高,產量也有所降低。另外,廣西、廣東降雨逐漸增多,對火龍果採摘會有一定影響。
火龍果收購商歐英傑告訴記者,目前全國火龍果都已開始大量上市,廣東、廣西、海南的價格基本一致,近期的收購價格也會保持穩定,波動範圍很小,市場走貨情況較好。目前,市場的大果率佔比約2-3成,中小果較多。他建議果農在果實成熟度達到8成時,採摘較好。同時果農也要加強管理,如果造成太多的花皮果,則會非常影響整體果品。
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今年火龍果的產量翻倍上升,當很多火龍果人在靜觀市場變化時,廣西和海南新一輪擴種潮已悄然開始。據兩地農業部門和業內人士不完全統計,今年廣西火龍果擴種面積在5至6萬畝,海南擴種面積在2至3萬畝,幾乎都是大紅系列自花授粉品種。(行情數據:農財網火龍果通)
擴種是行業升級,未來前景可觀
近年來中國火龍果市場,發生了翻天覆地的變化。若干年前,作為“南方水果”代表,火龍果在北方市場中鮮有人知。且因火龍果種植多為農戶分散經營,生產效率低下,果品質量參差不齊,國內市場中近80%的火龍果,均需自越南進口。
中國火龍果種植規模的擴大,很大程度是行業發展升級的結果,特別是一些大型企業集團的進入,改變了此前火龍果種植分散、效率低下的局面。伴隨火龍果總體產量的大幅提升,優質果品的價格不降反升。
伴隨經濟發展社會進步,火龍果逐漸於北方市場打開銷路,並迅速從一線城市擴展至二、三線城市。銷量及利潤的提升,吸引國內多家大型企業、集團公司投入其中,對火龍果種植技術的改進、新品種開發、冷鏈運輸及果品保鮮等,均形成了積極意義,起到了標杆示範作用。
因此火龍果的擴種,目前來看並不會出現供大於求的局面,但是如何走出一條農業精品路線,是從業者未來應關注的重點。
品質提升,以高密度擴種為主
在互聯網的帶動下,火龍果果農的種植技術快速提高。對比往年,今年火龍果的品質無論是口感還是外觀均有提升,這讓消費者更容易接受國產火龍果。
這些利好彷彿都在大種植戶預料之中。就在今年火龍果市場流通速度不斷加快的同時,廣西、海南種植大戶紛紛擴種,而且擴種面積以千畝計算。
現在很多資本在尋找項目。如今大量資本進入火龍果行業,跟過去香蕉發展相似。前三四年香蕉價格行情好,大量資本湧入,推動香蕉產業成幾何倍數增長,並形成了雲南及接壤的緬甸等東南亞國家的香蕉種植核心區。現在也有中國企業考慮在柬埔寨和老撾投資種火龍果。
價格穩定,離開產區銷售為上
2015年到現在,火龍果大果地頭收購價格保持在4元/斤左右,比較穩定。以前火龍果產量不多,通常都是小規模發貨,如今火龍果市場都是以車為單位發貨,市場需求持續擴大。
上海和北京市場基本被大基地佔據,廣西中小基地銷售市場向山東、河南、陝西轉移。華中地區靠近貴州,廣西火龍果運輸過去物流成本高。東北三省和陝西對火龍果需求量大,目前物流能直接到達的是長春、哈爾濱、吉林等省會城市。此外還有一部分廣西果賣到廣東和海南,這兩省消費量大,運輸也不需要走冷鏈,成本較低。
深挖市場,避免集中上市
現在火龍果產區還沒有實現批量持續供貨,依然存在市場空間,雖然今年國內火龍果產能會大幅提升,但銷售應該不成問題。
所以從業者應該繼續深挖北方市場,開拓三四線城市,同時也堅守自家陣地。比如,海南60%的火龍果產能在冬天釋放,每年到海南過冬的數百萬人是一個很大的消費群體,如果這群人都吃火龍果,每天最少能消化掉100萬斤。
採後處理對整個產業的發展也起到關鍵作用。火龍果產量上來後,採後分選和貯運體系要建立起來,要能做到至少保鮮15天。用這15天時間讓市場慢慢消化產能,而不是集中上市,造成市場“堵車”。
其實所有品種都是這樣,當有了規模之後,一定要抓品質,做好採後工作,走精品路線。這樣即使真的遇到供大於求的局面,也能保證自己的核心競爭力。
文章:萬果風雲會
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