夏天食欲不振，就想吃特别辣的或者特别酸的下饭，但是这样对胃是十分不好的，胃部是不能这样刺激的。今天小编就教大家做一道下饭菜——醋溜圆白菜。
圆白菜又叫包菜，具有杀菌、增强免疫力、防癌抗癌、促进消化的作用，特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖人群、孕妇以及消化道溃疡者食用。可以说是对人体特别好的一种蔬菜了
对于这种菜的做法也很多，小编就教大家做一下醋溜白菜。
原料：圆白菜半个
辅料：盐、食用油、干辣椒几个、十三香、白醋、鸡精、老姜
步骤：
1、圆白菜洗干净以后用手掰成小段，干辣椒切成小段，老姜切片再切成姜末
2、烧一锅水，水开以后倒入圆白菜，倒入三分之一勺的白醋，等圆白菜软了以后就立刻捞出。
3、热锅后倒入食用油，等油热至7成熟以后加入姜末和干辣椒碎爆香
4、倒入圆白菜，再加入三分之一勺的白醋，翻炒均匀以后，放鸡精、盐和三分之一勺的白醋翻炒均匀即可出锅。
小贴士：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血者忌食圆白菜。
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