新闻热评智慧酒店;苏州24家五星级酒店28项指标分析

平均每家利润总额亏损1298万元;包括折旧摊销和付息等三项费用占营业收入92.20%。

第一部分:新闻热评智慧酒店

【赵焕焱2018年在媒体发表观点146】2018年8月1日,《新京报》曲亭亦在“AI时代,聪明的酒店更赚钱?”文章中引用了华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下:

华美顾问机构首席知识官、中国智慧酒店联盟理事长赵焕焱则表示,运用成熟的新技术无疑是酒店发展的趋势,智能酒店的特点应该是利用技术进步的成果提升客人体验,节能降耗,从而增收节支。“如果单纯跟时髦、盲目智能化,反而会增加客人麻烦,提高酒店成本。”

赵焕焱表示,他曾在芝加哥住过一家酒店“智能”体验很赞,客房三维音频系统可以模拟大自然声响,有助于客人入睡。“无论如何,都必须精选与提升客人体验和节能降耗有关的智能化措施。”

智能化的高投入能赚回来吗?正如赵焕焱所说,智能酒店的终极目标是在提升客人体验的同时,节能降耗,从而增收节支。“比如,美国有家酒店推出节能客房,客人离店时,将其耗电耗水情况与酒店平均水平做比较,并据此当场计算住店费用。”

赵焕焱也认为,完美的智能酒店首先要满足各方利益,包括酒店投资方有收益,成本和效率获得改善,同时客人体验和便捷度得到提升,愿意再次来酒店,“我虽然被推选为中国智慧酒店联盟理事长,但至今没有看到理想的酒店智能化样板。”

第二部分:苏州24家五星级酒店28项指标分析

平均每家利润总额亏损1298万元;包括折旧摊销和付息等三项费用占营业收入92.20%;资产负债率71.61%。

赵焕焱说明:国家旅游局完整统计正式挂牌的苏州五星级酒店14家,苏州市统计局完整统计的苏州五星级酒店24家。

以下为苏州24家五星级酒店2016年数据分析。

一、平均每家利润总额亏损1298万元;三项费用占营业收入92.20%

24家五星级酒店/平均每家(万元)

营业收入174134/7256

主营收入173096/7212

营业成本45337/1889

主营成本45173/1882

所有者权益297170/12382

税金附加3401/142

主营税金3401/142

其他利润1629/68

销售费用63097/2629

管理费用83824/3493

财务费用13635/568

三项费用占营业收入92.20%

营业利润-35016/-1459

利润总额-31162/-1298

二、资产负债率71.61%

24家五星级酒店/平均每家(万元)

流动资产263444/10977

固定资产553742/23073

固定资产原值868746/36198

累计折旧319002/13292

资产总计1046672/43611

负债总计749502/31229

资产负债率71.61%/71.61%

三、经营规模

24家五星级酒店/平均每家(万元)

营业额255254/10636

客房收入113357/4723

餐饮收入128972/5374

商品销售1642/68

其他收入11284/470

床位14425/601张

餐位36600/1525座

(基础数据根据苏州市统计局)

附:赵焕焱近日发表观点:

【赵焕焱2018年在媒体发表观点145】2018年7月31日,《蓝鲸产经》李丹昱在“成也7天败也7天,锦江什么时候算明白这笔经济账”文章中引用了华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下:

根据华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱提供的数据显示,2018年第一季度,在锦江股份各企业的净利润率排行榜中,以7天酒店为主要品牌的铂涛集团净利润率在锦江旗下的酒店业态中最低,为3.38%,其他如新亚富丽华为6.56%,维也纳酒店为10.44%,时尚之旅为11.15%,锦江之星为19.60%,相差较为悬殊。

赵焕焱对蓝鲸产经记者表示,直营店有租赁成本和员工成本,因此对于7天酒店财务管理方面的检查可以看作是节支的手段之一。相比之下,加盟店不仅不需要投入,还可以让公司获取加盟费,被清理的可能性不大,但是加盟型酒店也存在可控性较差,品质不易把控的问题。

【查看赵焕焱538篇原创文章】“查看历史消息”往前查阅。

【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。

【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。

【工作追求】在专业之巅,化智识为方法。

【赵焕焱发表演讲192次】其中,2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至7月26日12次。

【赵焕焱发表文章773篇(不包括自己发布的原创自媒体文章)】其中,2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至7月5日53篇。

【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1988次】其中,2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月1日146次。

新闻热评智慧酒店;苏州24家五星级酒店28项指标分析

赵焕焱接受《天津卫视》采访


分享到:


相關文章: