新聞熱評智慧酒店;蘇州24家五星級酒店28項指標分析

平均每家利潤總額虧損1298萬元;包括折舊攤銷和付息等三項費用佔營業收入92.20%。

第一部分:新聞熱評智慧酒店

【趙煥焱2018年在媒體發表觀點146】2018年8月1日,《新京報》曲亭亦在“AI時代,聰明的酒店更賺錢?”文章中引用了華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱的數據和觀點如下:

華美顧問機構首席知識官、中國智慧酒店聯盟理事長趙煥焱則表示,運用成熟的新技術無疑是酒店發展的趨勢,智能酒店的特點應該是利用技術進步的成果提升客人體驗,節能降耗,從而增收節支。“如果單純跟時髦、盲目智能化,反而會增加客人麻煩,提高酒店成本。”

趙煥焱表示,他曾在芝加哥住過一家酒店“智能”體驗很贊,客房三維音頻系統可以模擬大自然聲響,有助於客人入睡。“無論如何,都必須精選與提升客人體驗和節能降耗有關的智能化措施。”

智能化的高投入能賺回來嗎?正如趙煥焱所說,智能酒店的終極目標是在提升客人體驗的同時,節能降耗,從而增收節支。“比如,美國有家酒店推出節能客房,客人離店時,將其耗電耗水情況與酒店平均水平做比較,並據此當場計算住店費用。”

趙煥焱也認為,完美的智能酒店首先要滿足各方利益,包括酒店投資方有收益,成本和效率獲得改善,同時客人體驗和便捷度得到提升,願意再次來酒店,“我雖然被推選為中國智慧酒店聯盟理事長,但至今沒有看到理想的酒店智能化樣板。”

第二部分:蘇州24家五星級酒店28項指標分析

平均每家利潤總額虧損1298萬元;包括折舊攤銷和付息等三項費用佔營業收入92.20%;資產負債率71.61%。

趙煥焱說明:國家旅遊局完整統計正式掛牌的蘇州五星級酒店14家,蘇州市統計局完整統計的蘇州五星級酒店24家。

以下為蘇州24家五星級酒店2016年數據分析。

一、平均每家利潤總額虧損1298萬元;三項費用佔營業收入92.20%

24家五星級酒店/平均每家(萬元)

營業收入174134/7256

主營收入173096/7212

營業成本45337/1889

主營成本45173/1882

所有者權益297170/12382

稅金附加3401/142

主營稅金3401/142

其他利潤1629/68

銷售費用63097/2629

管理費用83824/3493

財務費用13635/568

三項費用佔營業收入92.20%

營業利潤-35016/-1459

利潤總額-31162/-1298

二、資產負債率71.61%

24家五星級酒店/平均每家(萬元)

流動資產263444/10977

固定資產553742/23073

固定資產原值868746/36198

累計折舊319002/13292

資產總計1046672/43611

負債總計749502/31229

資產負債率71.61%/71.61%

三、經營規模

24家五星級酒店/平均每家(萬元)

營業額255254/10636

客房收入113357/4723

餐飲收入128972/5374

商品銷售1642/68

其他收入11284/470

床位14425/601張

餐位36600/1525座

(基礎數據根據蘇州市統計局)

附:趙煥焱近日發表觀點:

【趙煥焱2018年在媒體發表觀點145】2018年7月31日,《藍鯨產經》李丹昱在“成也7天敗也7天,錦江什麼時候算明白這筆經濟賬”文章中引用了華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱的數據和觀點如下:

根據華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱提供的數據顯示,2018年第一季度,在錦江股份各企業的淨利潤率排行榜中,以7天酒店為主要品牌的鉑濤集團淨利潤率在錦江旗下的酒店業態中最低,為3.38%,其他如新亞富麗華為6.56%,維也納酒店為10.44%,時尚之旅為11.15%,錦江之星為19.60%,相差較為懸殊。

趙煥焱對藍鯨產經記者表示,直營店有租賃成本和員工成本,因此對於7天酒店財務管理方面的檢查可以看作是節支的手段之一。相比之下,加盟店不僅不需要投入,還可以讓公司獲取加盟費,被清理的可能性不大,但是加盟型酒店也存在可控性較差,品質不易把控的問題。

【查看趙煥焱538篇原創文章】“查看歷史消息”往前查閱。

【趙煥焱】華美顧問集團首席知識官、高級經濟師。大型酒店集團總部17年多研究經歷,酒店諮詢企業10年多研究經歷。榮獲2008年6月13日首屆《價值中國》“最具影響力百強專家”、2008年12月4日中國酒店業改革開放30年紀念大會“影響中國酒店一百人”、2016年9月20日中國酒店及商用廚具行業大會“終身成就獎”、2016年11月4日CHTA全球2016年會“特別突出貢獻獎”、2017年4月23日“中國酒店卓越貢獻金龍獎”。

【部分名譽職務】中瑞酒店管理學院酒店業研究中心特約研究員、廣西酒店管理學會首席顧問專家、中國智慧酒店聯盟理事長、四川省智慧酒店聯盟名譽理事長、上海樂遊際文化傳播有限公司戰略顧問等。

【工作追求】在專業之巔,化智識為方法。

【趙煥焱發表演講192次】其中,2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至7月26日12次。

【趙煥焱發表文章773篇(不包括自己發佈的原創自媒體文章)】其中,2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至7月5日53篇。

【趙煥焱接受採訪在報刊發表觀點1988次】其中,2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月1日146次。

新聞熱評智慧酒店;蘇州24家五星級酒店28項指標分析

趙煥焱接受《天津衛視》採訪


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