营业额厦门53.56亿元、福州46.15亿元。福州住宿业资产负债率116.23%。
以下为福州限额以上住宿业2016年数据分析及厦门与与福州住宿业数据比较。
一、福州住宿业营业利润亏损1459万元
统计对象/主营收入/主营成本/税金附加/营业利润/
住宿业总/460569/204948万元/11129/-1459万元/
旅游饭店/419591/177506万元/10219/-6191万元/
一般旅馆/40692/27232万元/888万元/4723万元/
其他住宿/287万元/210万元/23万元/9万元/
二、福州住宿业资产负债率116.23%（根据统计局资产总计和负债合计计算）
统计对象/资产总计/流动资产/固定原值/负债合计/所有者权益/
住宿业总/713296/409243万元/1354072/829072万元/525000/
旅游饭店/694091/402890万元/1329373/822254万元/507120/
一般旅馆/19017/6353万元/24509万元/6817万元/17693/
其他住宿/188万元/———/189万元/1万元——/188万元/
三、福州住宿业营业额46亿元
（第一行）
统计对象/企业/雇员/床位/餐位/
住宿业总/176/19093/37697/61653/
旅游饭店/147/18084/33881/57414/
一般旅馆/27/992/3686/4239/
其他住宿/2个/17人/130张/——/
（第二行）
统计对象/营业额/客房收入/餐饮收入/商品销售/其他收入/
住宿业总/461526/180889/247125万元/11474万元/22038/
旅游饭店/419995/167039/225832万元/8017万元/19108/
一般旅馆/41244/13563万元/21293万元/3457万元/2930/
其他住宿/287万元/287万元/————/————/——/
四、厦门与福州的比较
1、厦门和福州住宿业数据比较（亿元）
统计指标/厦门/福州
法人单位/182/176个
营业额/53.56/46.15
客房收入/26.5/18.09
餐费收入/15.29/24.71
商品其他/11.77/3.35
营业利润/-1.27/-0.15
资产总计/136.23/71.33
2、厦门住宿业餐饮业发展概况
至2016年底，厦门市限额以上住宿餐饮业企业法人308个。限额以上住宿餐饮业企业法人按登记注册类型划分，国有企业13个，集体企业2个，联营企业1个，有限责任公司119个，股份有限公司3个，私营企业123个，港、澳、台商投资企业25个，外商投资企业19个，其他企业3家。限额以上住宿餐饮业企业年末从业人员4.45万人，全年营业额91.52亿元。
住宿业法人单位182个。全年营业额53.56亿元，其中客房收入26.5亿元，占营业额的49.5%；餐费收入15.29亿元，占营业额28.5%；商品销售及其他收入11.77亿元，占营业额的22.0%。全年营业利润为亏损1.27亿元，年末资产总计136.23亿元。按登记注册类型划分，内资企业法人157个，营业额34.77亿元，占住宿业营业额的64.9%；港澳台商和外商投资企业法人25个，全年营业额18.79亿元，占住宿业营业额的35.1%。
餐饮业法人单位126个，全年营业额37.96亿元，其中餐费收入35.29亿元，占营业额93.0%。全年营业利润2.32亿元，利润总额2.25亿元，年末资产总计22.41亿元。餐饮业法人按行业中类划分，正餐服务业法人96个，快餐服务业法人18个，饮料及冷饮服务3个，其他餐饮服务业法人9个。按登记注册类型划分，内资企业法人107个，占84.9%，全年营业额18.79亿元，占餐饮业营业额的49.5%；港澳台商和外商投资企业法人19个，占15.1%，全年营业额19.17亿元，占餐饮业营业额的50.5%。
（基础数据根据福州市统计局和厦门市统计局）
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【赵焕焱】华美顾问集团首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”。
【部分名誉职务】中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲193次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年至7月31日13次。
【赵焕焱发表文章774篇（不包括自己发布的原创自媒体文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年至7月31日54篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点1988次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至8月1日146次。
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