在屯留县城西45公里的地方，雄踞着全县最高的山峰——盘秀山。盘秀山古称鹿渎山。主峰海拔1574米，直插云天异常峻峭，仰视山顶，大有“连峰去天不盈尺，枯松倒挂依绝壁”之感。
山体岩石盘曲，蜿蜒百余里。由山底攀藤附岩爬至绝顶“会当凌绝顶一览众山小”的感慨油然而生。鸟瞰山容，山态、山情，神秘幽深，仪态万千盘秀山顶有座玉皇庙，共有三间，全部用巨石砌成，保持着宋代建筑的风格，室内还存有壁画在八泉乡境内盘秀山之阴朗，
有一悬崖峭壁，高数十丈。峭壁之上有一清澈见底的泉水，泉水从峭壁直泻而下，飞珠溅玉，大有“飞流直下三干尺”之势。
飞瀑之下积水一池，长满了肥美的河草，河草长达两丈多，浮出水面，碧草游鱼，十分引人。
盘秀山主要景点有八泉飞瀑，玉皇庙，祖师庙等
屯留美食推荐：屯留腊驴肉
盘秀山的名吃中以腊驴肉最为有名，腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。
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