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麦子成熟之时在阳光地照拂下黄灿灿的，麦田就像铺了一地的金子金黄一片。那年，在我还很小的时候，麦子成熟时全家的大人和小孩都要去麦田抢手成熟的麦子，大人拿着镰刀割，年纪还小的我们就跟在后边把割倒的麦子打成捆堆起来，三五个麦垛堆放在一起，等到收割完成再用架子车把麦子拉到场里晒干碾出麦粒。如今，机械化已定进入到了乡村，农户的几亩薄田不到半个小时就收割完了，干净的麦粒就从联合收割机的机仓里流了出来。
进入6月份，陕西各地陆续开始收割麦子，我们走在乡村很难再见到用镰刀收割麦子的情景，取而代之的是机械化的联合收割机在收割麦子，几亩地的麦子一眨眼功夫就收割完了。
“钐麦、割麦、拉麦、碾麦”，李为国说，陕西关中的庄稼户从古到今就喜欢种麦子和玉米，这和当地的自然现象有一定关系，所以关中地区的人都喜欢面食。他说，八十年代收麦子大概需要20多天，钐麦、割麦、拉麦、碾麦和晒麦子，每一道工序都不能少，收麦的过程是漫长的、痛苦的，但心底里是喜悦的，而现在从收麦子到麦粒入仓也就三五天时间，机器收割的麦子既干净又快捷，省时省力。
他说，那个年代的粮食产量很低，遇到麦子不好的就用钐麦杆子割，一个人一天能割七八亩地，涨势好的麦子全家大人齐上阵一镰刀一镰刀地割，一天也就割三四亩地，到了晚上等麦子返潮时再拉着架子车把割好的麦子拉到场（chang 平声）里晒，等麦穗晒干后再用牛拉着石碾子碾，就这样一道道工序的做，一点都不敢停歇就过了多半个月，闻着清香的麦子身体上再苦，但心底里很甜！
您还记得儿时的收麦场景吗？
请珍惜粮食，勿浪费！
延伸阅读：钐麦杆子是我国古代劳动人民发明的高效农具，用它来收割麦子，效率比镰刀收割快，在没有收割机的年代，农民们就是用这种农具解决了大量的小麦收割问题。这种农具不是一般人能玩得起的，它本身就是一个用竹木制作的半圆形大箩筐，在直边那一侧的筐沿上，还固定着一把近一米长的大铁刀，非常沉重，没有相当大的力气根本拿不起来。
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