豆沙餡小麵包，好做又好吃

原料：

麵粉400克，牛奶1袋，豆沙餡300克，糖40克（依個人口味，也可以不加），酵母粉3克，雞蛋1個，油適量。

做法：

第一步：

​牛奶加溫至30度左右，加酵母攪勻。

第二步：

麵粉中加雞蛋，糖混勻，用溫牛奶和麵，揉成光滑麵糰，多揉一會兒。

第三步：

​溫暖處醒發至1.5倍大。

第四步：

發好的面揉好，成條，切成8個面劑，豆沙餡分成8份，搓成團。

第五步：

​包入豆沙餡，壓成餅，繼續醒發半小時。

第六步：

​油5成熱小火下鍋炸，兩面炸成金黃色就完成了。