夏季，是“拼肉”的季节
各种减肥产品在网上火爆
而今年，在很多人的朋友圈里
最火的就是代餐食品了
有代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔等等
无论哪种，
最神奇的是这些代餐食品
带来的惊人减肥功效，
很多卖家宣称“不用运动也能瘦”
这是真的吗？
本报特邀
李旻，福建中医药大学中医学院，讲师
一个月瘦十斤不是梦
记者在某购物平台上和微信朋友圈里搜索了代餐食品，发现品牌众多，价格不一。从几十元到几千元不等。这些产品大多宣称自己“低卡、营养全面、有饱腹感”，光吃这些代餐产品，哪怕躺着不动，也能达到减肥的目的。
▲朋友圈里的代餐产品广告
有些价格贵的代餐产品更是在宣传图中打出了“专业营养师一对一指导”，科学又健康的标语，完美迎合了消费者们希望健康减肥的心理。
▲某购物平台上各种代餐产品热销
随后，记者也采访了几个使用过代餐食品的朋友，朋友们表示，
刚开始会饿，卖家会建议多喝水。一日三餐吃代餐产品，可以配合一点辅食（如一小份蔬果、一杯黑咖啡或一小份牛肉），不需要专门运动。但瘦身效果确实令人惊叹，最快的三天瘦了2斤，最厉害的四个月瘦了三十几斤。甚至有个朋友血糖从11.5降到了6.5。
听起来福小卫都想试试
那么，代餐食品为什么能让有些人瘦下来
长期食用真的对人体无害吗？
代餐食品为什么会让有些人瘦下来？
原理：热量
“答案其实很简单，就是摄入的热量小于人体的消耗。”李旻说，代餐产品是一种配方食品，一般是用如豆类、菌类、魔芋等制成。属于特殊膳食，具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。
一般人一餐热量摄取约600～900千卡，而食用减肥代餐粉，可以将热量控制在一两百千卡，热量摄取小于身体所需要量，于是身体就会消耗自身储备的水分、糖分、脂肪等，因此体重减轻。
“这其实就是另外一种形式的节食减肥，和吃素减肥等原理差别不大。”李旻表示，只是代餐食品能提供饱腹感，会比传统的节食减肥容易坚持些。
长期食用代餐食品会对人体造成危害吗？
➤营养素缺乏：
李旻提醒，全天代餐易造成营养素缺乏，长期盲目食用很可能丢了健康。比如肉类摄入过少，会导致A族、B族、E族维生素的缺失。
即使代餐食品中有提取添加，可是从天然食物中摄入和提取添加的营养，在人体内的吸收率是完全不同的。这也是前几年风靡补充多种维生素，这几年却不再提倡的原因。
▲福小卫随手一搜就看到了几个案例
➤易反弹：
代餐食品不可能吃一辈子，一旦恢复正常饮食，一样会迅速反弹。
➤别把三餐都代替 ：
对于无身体基础疾病的人，食用代餐食品短时间内代一餐两餐确实能控制体重，但最好不要全天代餐。
➤警惕不明添加剂：
还要警惕是否有其他不明添加剂，如缓泻剂等。尽量选择较为正规的产品。有的“假冒大牌”，连热量表等基本信息都没有，这样的产品千万别吃。
所有人都能吃代餐食品吗？
➤对于一些有基础疾病的人群，是不适合使用代餐食品的：如急慢性胃病、贫血、高尿酸血症、胆囊炎、骨质疏松、低血糖低血压等人群。
➤有高血糖的人群，也要在医生的指导下食用代餐食品，定期监测血糖，及时调整药物，以免血糖降低过快，出现晕厥等危险事件。
➤别太相信营养师一对一指导的广告噱头，“真正搞临床营养的是没有时间来做这些的，大多是短期培训速成的公共营养师，能给出的建议有限。”李旻说。
划重点！最好的减肥方法：管住嘴，迈开腿
李旻强调，最好的减肥方式还是管住嘴，迈开腿，饮食控制+科学运动，循序渐进地减肥，这样不容易伤身，也不易反弹。
福建卫生报记者：刘伟芳
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