这两天这天气，不知道有多少人会哼唱起那首“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”。我只想说，这个歌词谁写的啊，像是早就预测到今年冬天南方大雪纷飞，北方艳阳高照似的，但不过歌词中的那个艳阳和寒夜应该调换一下，这样才比较贴合实际。
南方大部分地区这几天确实有点让人猝不及防就来了一场雪，多年不下雪的地方，这几天竟然飘起了大雪，这雪下得一点都不认真，该下的地方不下，不该下的地方却让人瞬间蒙圈。因为，这样一下，你让那些常年不知道防冻的南方人情何以堪，不得不忙着采取各种各样的措施预防牲畜、农作物被冻坏。
说到农作物受冻，那就不得不说果树受冻了。实际上像这种骤然降温，而且降温幅度大的情况下，果树也是最容易被冻伤的农作物之一。这几天也天天看到有人用塑料袋、覆盖膜、稻草等等把果树护得严严实实的，以免预防果树被凝冻冻坏。像这样用一些材料护住果树，也是一种特别简单、有效、实用的好办法之一。
对于果树来说，不被冻伤，关键在预防，实际上对于任何灾害来说，预防都是关键，就像森林火灾一样，应对的方针就是“预防为主，积极消灭”。而对于果树的冻害来说，应该可以采取“预防为主，积极补救”的方针。因为冻害并不像火灾一样是毁灭性的，冻伤冻坏以后，依然还可以采取措施进行补救。
上面我们说到有人用覆盖膜覆盖果树，也是方法之一，不过覆盖除了要覆盖树体以外，也还可以在果树的根部培土，保护果树根茎部分不受冻坏，不过不能在果树的树盘上取土，以防根系裸露受冻害。除了这种方法以外，其实还有很多比较实用的方法，比如说下面的这些方法：
A树体包扎。这个就是要经常关注天气预报了，在得知天气变化后，在寒流来临之前，用一些稻草或者其他东西捆绑在果树的主杆和枝干上，也可以将稻草弄成绳子一圈一圈的缠绕在果树的树干上。
B树干涂白。涂白不仅仅是为了防冻，还可以防冰虫害、防日灼。所以，涂白不只是在冻害来临之前才采取的措施，而是随时做好涂白预防。涂白在防冻害上的原理就是使树体温度变化稳定，不会有冻融的情况。一般是用生石灰、硫磺粉、食盐、植物油、清水按照一定比例混合搅匀，然后刷白就行。
C喷防冻剂。就是得知天气要变冷以后，对果树喷洒布果树防冻剂，这样就可以有效地缓和果园温度骤降或调解细胞膜透性，从而预防冻害。
D用烟熏。看过《闯关东》的人应该还记得一个情节，朱开山种了几百亩大豆，在霜冻来临时，他把玉米杆围在庄园的周围，然后点火用烟熏的办法促使温度升高，从而防止大豆被霜冻栋坏。而果树同样也可以采用这样的办法，除了玉米杆之类的，也可以用锯末、麦糠、杂草落叶等，不过这个方法不环保，不提倡采用。
E灌封冻水。也就是利用水结冰降温时放出大量潜热的原理，在封冻前土壤“夜冻昼化”时对果树进行灌透水或在冻害将发生时喷水，使地温保持相对稳定，从而减轻冻害。未灌冻水的，应及时在雪后封冻前对果树灌足冬水，既可促进果树生长发育，又使寒冬期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。
除上述不得不采用的办法以外，实际上最应该增强果树自身的抗寒能力，这个就需要平时加强肥水管理，保持果树树体的营养平衡，同时也要及时防治病虫害，这样才能有效提高果树的越冬能力。
而如果没能预防好果树受冻，果树受冻了，当然会造成果树死亡或者减产，但也有一些可以挽救的措施，比如说喷防冻害康复剂、及时灌水培土、修剪干叶枯枝、加强土肥水管理、冻伤部位消毒涂蜡、高位嫁接、人工授粉等等，这样就可以有效提高受冻果树的成活率和坐果率，不影响到果园产量。
文|山魈
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