檸檬水能美白
檸檬水能減肥
檸檬水能抗癌
……
檸檬OS：what！我這麼多功能怎麼自己都不知道
不否認，檸檬獨特的清香受很多人喜歡，但推薦你喝：清淡的檸檬水。
而且喝之前，你要知道：
當飲料喝喝就好，別指望它有任何神奇功效
最好不要加糖 / 蜂蜜
白天晚上都可以喝
冷水熱水全憑你喜好
新鮮檸檬最佳，次選無糖凍幹檸檬片
檸檬水到底是美白，還是美黑？
檸檬在美容界可以說是一種有點“分裂”的食物了。有人說檸檬富含的維生素C（VC），能夠抑制酪氨酸酶，還可以還原已經生成的黑色素，淡化色斑，美白肌膚。也有人說，檸檬含有的光敏物質，如香豆素，吃了之後曬太陽，會讓人變黑。
事實上，檸檬中確實含有VC，但含量並不算高，一個100g的檸檬中最多也就含有22mg的VC，檸檬水錶示美白淡斑壓力很大，還不如吃100 g的大白菜靠譜（VC含量31 mg/100 g）。
而想要香豆素髮揮“美黑”作用，需要三個條件：特殊體質（例如系統性紅斑狼瘡患者）；長時間陽光照射；足量的香豆素攝入。檸檬中香豆素含量很低，想要達到有效劑量，得一次性吃上幾百個，還得帶皮……
如果你真的喝了檸檬水後皮膚變黑了，那可能只是因為忘了塗防曬霜。
檸檬水可以減肥嗎？
傳說檸檬含有豐富的酸，能夠排毒清腸，刮油去脂。
事實上，脂肪是儲存能量的關鍵，而酸並不能阻礙脂肪的吸收，排毒清腸。胃裡面也會分泌胃酸，如果酸能阻礙脂肪吸收，那在食物匱乏的年代，我們的祖先早就因為胃酸刮脂，把自己餓死了。
其實，在小腸中，人體會分泌鹼性物質，來中和胃酸和食物自身的酸性。所以喝檸檬水會促進胃腸蠕動，反而讓你胃口大開。如果你喝的是加了糖/蜂蜜的檸檬水，還要小心長胖哦。
所以小編想提醒大家，想減肥的話，還是遵循能量守恆定律，管住嘴、邁開腿吧，一懶眾衫小啊。
檸檬水可以抗癌嗎？
檸檬是鹼性水果，另外傳說檸檬水中含有很多抗癌物質，可以糾正人體內的酸鹼平衡，起到防癌的作用。
但人體的酸鹼平衡是一個非常複雜的體系，並不是喝了檸檬水就可以改變的。其次，檸檬中確實存在一些可能有抗癌效果的物質，但目前這些還停留在實驗室研究階段，對人體是否有效，仍未有定論。更何況實驗中抗癌成分的劑量，也不是每天喝幾杯檸檬水就能滿足的。目前，還沒有任何一種食物能夠保證人們不得癌症，包括大家經常聽到的大蒜和洋蔥，不過檸檬水與市面上的甜飲相比，確實更健康。
檸檬不能用熱水泡？
有人認為，檸檬用熱水泡過之後VC會損失。實際上，VC作為一種水溶性維生素，在酸性環境下耐熱性是很好的，即使水溫上達70度，VC的保存率還在60%左右。而對於幹檸檬片來說，用 50～60 ℃ 的水，反而更有利於 VC 的溶出。
胃病的人一點都不能喝？
有說法是說檸檬水酸性太強會刺激胃部，所以有胃病的人一點都不能喝。其實，我們平日裡泡的檸檬水只是泡了薄薄的兩三片，並沒有那麼強的酸度。在西方國家，那些腸胃不好的人還會特意喝一些淡檸檬水，對於胃酸過多的人來說，飲用少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的。對於消化不良的人們而言，適量飲用也有利於消化液的分泌。
幹檸檬片不好？
鮮檸檬要切片，還得保存，有點麻煩。相比之下，幹檸檬片用起來就會方便很多。但許多人擔心，幹檸檬片沒營養。的確，幹檸檬片多多少少都會有一些營養損失。從營養角度講，新鮮檸檬絕對是首選。但是！幹檸檬片也不錯，畢竟方便，而且兩片檸檬所提供的營養素十分有限，不用太在意。特別要提醒大家的是，現在還有很多糖（蜂蜜）漬過的檸檬片，營養損失大還加了糖，不建議選。
完美的檸檬水什麼樣？
檸檬特殊的香氣，主要來自於皮，所以一定要帶皮切成薄片泡水才最好。泡檸檬水檸檬不宜用的過多，比如一次一個或半個，可能會刺激口腔和胃，還會因為味道太酸，需要加糖來中和，而想要嚐出甜味，糖分至少要在5%以上，喝多了會長胖。
一大片帶皮的檸檬，泡600 mL左右的水，有香味微酸但不用加糖，必要時再來幾塊冰，絕佳的消暑解渴飲品啊～
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