檸檬是可以給人帶來興奮感的柑橘類水果，無論在沙拉調伴品中，還是在雞尾酒中，檸檬隨處可見。
檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，因此每天早上起來喝一杯熱檸檬水，能加速新陳代謝，一天身心舒暢，還有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能鰲合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
檸檬可以說是女性的美容佳品，因它能安胎，故稱宜母子。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。
檸檬本身就是美容妙品，可增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。多喝檸檬水還有助您保持清新口氣，因為檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比喝咖啡更提神。不過檸檬水最好別喝冰鎮的，室溫最佳。
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