吃完洋蔥一小時內, 別碰此種食物, 對身體不好，記得告訴家人洋蔥的好處洋蔥屬鹼性食物，並含有糖、無機鹽、鋅、硒（抗癌物質）、磷、硫等。常食能使臉色紅潤，增強膀胱功能，還具有止咳、祛痰、利尿等有益於健康的作用。
它同時含有多種維生素，對維生素缺乏症亦有補益作用。timg.jpg洋蔥可以起到預防癌症的功效，因為洋蔥中富含的硒元素和槲皮素是一種非常好的抗氧化劑，它可以刺激人體的免疫功能，從而起到抑制癌細胞的風裂和生長，從而起到阻止那些有毒物體對我們人體的侵入和危害，所以多吃洋蔥可以預防癌症。
洋蔥的抗氧化物質可以促進蛋白質的合成，也能清除體內的細菌，減少細菌對皮膚的感染。而且也能促進皮膚的新陳代謝，將皮膚的毒素排出體外，達到抗衰老的功效。
timg (5).jpg洋蔥的禁忌洋蔥和海帶不能一起吃洋蔥和海帶也是不能一起吃的兩種食材，因為海帶這種食材中含有大量的碘和鈣，而洋蔥這種菜品中側有大量的草酸，它們與鈣和碘相遇以後會產生反應，形成結石，會讓腎結石和膽結石等疾病高發，而也容易誘發便秘。
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