在崗頂發現一間「小飯堂」,口味超出預期,可出來的人都臉紅耳赤!

在岗顶发现一间“小饭堂”,口味超出预期,可出来的人都脸红耳赤!

看完這期,你們得叫我一聲大哥了!或許,這家店的老闆更擔得起這個稱號。看他店名就知道社會!社會!

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老闆把澄海的一些方言詞放在牆上,而且並不是每個潮汕人都看得懂的那種獨特的地域暗號!順開感覺像在看英語一樣,每個字都會,放在一起就……

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我問了土生土長的膠幾人同事,她說好幾個都是形容女孩子長得怎麼樣的詞,居然夾著【受不了】【好險】等意思,看得人臉紅耳赤的。

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不少人來這裡,確認過暗號,遇上對的人,來一碗對的粉!旁邊的廚房熱氣騰騰新鮮出品,我的肚子早已飢渴難耐!

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蠔仔粉

一上來就驚呆了,這蠔仔的分量!老闆恐怕是家裡有礦!

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12元

一個勺子都裝不完,每隻都肉肥鮮嫩,十幾塊的價格,簡直賺到了!

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那麼問題來了,到底是蘸著醬油?還是直接吃?來點薑蓉?通通都不用糾結,蠔仔這麼多可以想怎麼吃就怎麼吃。

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海鮮拼肉丸

這款簡直雙拼簡直像餐廳的雜扒一樣雜,蠔仔,丸子,鮮魷,蝦。如果不夠還能再加牛肉丸,讓你走上人生巔峰。

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20元

順便一提,湯都是用牛骨熬製的清湯湯底,加入了青菜,特別的清甜。粉是那種不吸湯的那種,吃起來特別爽滑有口感!nice!

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滷鵝

我個人是滷水愛好者,對於潮汕滷鵝當然不能錯過!他家的滷鵝色澤光鮮粉嫩,簡直滷鵝界的維密天使!

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30元

而且最最最重要的原因是:肉質不柴!滑滑嫩嫩不塞牙!這才是最值得 Pick 原因好嗎,有多少人苦於吃家禽肉塞牙縫的,只能當年吃過的肉不夠“後生”,不夠“靚”。

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底部還有很多滷汁,別的不說,光來一碗白飯配滷鵝都能讓人吃得有滋有味。

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他家一到飯點就會很多人,不少暨大的同學經常過來,簡直是學校外的另一個良心飯堂!

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看店面,上二樓能吃正宗的潮味火鍋,不過現在還不是冬令時節,對火鍋的熱情還不是很大,有興趣的朋友們不妨親自過來鑑定!

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最後,感嘆一下大潮汕簡直是一個美食礦!一個區域就有 N 多種美食:小吃,火鍋,甜品!綜合起來,可能要佔據廣東菜系的半壁江山!

之前網上還有個外國小哥打算做一個潮汕美食大全特輯……感嘆一下他這個願望有點不切實際,恐怕吃幾年都沒吃完第一個區域。

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店名:澄香美食館(龍口東店)

地址:天河崗頂 龍口橫街2號33號鋪

人均:16元

攝影 | 啊bee


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