這幾天連綿下雨，溼熱天吃點辣的去去溼氣

這幾天天氣陰晴不定，連續下了幾天的雨，陰雨天氣使得整個人都變得有點懶惰，這天老友約飯，說最近閒得很要去整兩杯，那還說啥，走起！搞個水煮魚，火辣辣的油潑辣椒正好去去溼氣。

用勺子撇乾淨上面的幹辣椒，三個人搞了一條三斤多的草魚夠吃了，這家做的不錯，淡水魚草腥味比較大，無論水煮魚還是酸菜魚，一家飯店的廚師能做到魚肉爽嫩無腥味就是成功的，顯然這家做的不錯。

支竹燜燒腩肉，這道菜比較下飯，朋友比較喜歡吃這道菜，每次下館子必點。簡直是怎麼吃都吃不膩，味道還不錯。

來只飯店老闆推薦的乞丐雞，老闆說雞是清遠雞來的，肉質比較滑嫩，用泥巴裹著燒熟還隱約帶著一股泥土的芬芳。佐料是老闆的秘方，還別說還真挺好吃的。

客家釀豆腐，這道菜就中規中矩，完全是喝完酒後的下飯菜，喝完酒要吃碗飯壓一壓，老人家說的話還是要聽的。