(視頻一定要開聲音哦~)
作為一個宜昌人
深知對於其他城市的人來說
宜昌這座城市除了三峽大壩外並不那麼出名。
可是,我們這座城市除了三峽大壩外
明明就還有很多值得提起的事情
最根植宜昌人心中的就是 吃 了
發起了一個話題
#你最想念、最難忘的宜昌美食是什麼?#
除了得到大家的回答外
我們還收到下面這些暖心的話
... ...
@饅頭
“有時候半夜飢餓來襲,最想吃上的還是家鄉的一碗小面,原本只是一碗麵,當下卻成了最珍貴的回味。”
@林碎碎念
“想家的時候,除了父母,最想念的就是這碗紅油小面”
@gonggong
“大家都懂得,英國的美食實在比較貧乏,每次在英國吃到黑暗料理和那些不正宗中餐的時候,我都格外想念家鄉的紅油小面和
涼蝦。”
@Lindsay26
“當然是阿信鍋貼仙一品包子鄭信記涼蝦呀~”
@可樂少女
“記得在湖南讀大學的時候,有牛肉餡包子的包子店並不多,這讓吃慣了牛肉包子的宜昌伢真是不習慣。總是忍不住懷念,那個白嫩嫩透著紅油的牛肉餡大包子,趁熱咬上一口,滿是油香和湯汁。”
@dashuai
“今年是我在福建讀書的第五年了,每年一到四月份的時節,我都瘋狂想念宜昌的小龍蝦啊!”
@liu
“我在太原的時候,和老鄉們走過大街小巷就為了找一碗熱乾麵 。這裡的熱乾麵醬料都超級稀,真的很難吃。”
@晨宇
“離開宜昌已經很久了,每每想起熱乾麵嘴裡都饞得流口水,麵條纖細根根有筋道,麻醬純香留齒,中帶甜的香味霸佔了你整個嘴巴,麵條吃在口中有勁道,既不沾牙,又不纏口,那味道真是悠悠長長讓我難忘啊。”
@_張瑞峰
“蘿蔔餃子涼蝦金果條紅油小面阿信鍋貼餈粑魚鴨三套西壩烤魚炕土豆仙一品包子中山路熱乾麵......”
@Kris
“在部隊當兵的時候,最想念的就是家鄉的涼蝦和瓷娃子了”
@南山南
“作為地道的宜昌人得說下,要了解宜昌的滋味,必得要嘗 蘿蔔餃子 。與小面熱乾麵這種非本地特色小吃不一樣,蘿蔔餃子只有宜昌才有,獨特的製作工序和口味,太值得嘗一下了。”
@有自然捲的兔紙
“想念家鄉的雜廣椒炒芋頭絲兒。”
@臆病者L-
“炸廣椒我能拌飯吃超多還有節節根。”
這兩道菜應該是地道的宜昌人都在家裡吃過的,有時候,最令我們懷念的味道不是這大千世界的山珍美味,而是家裡那一頓最本色的飯菜。
@糖燉莊園_
“不算最想念但一定是記憶最深的,初中的茼蒿香腸菜飯,飯粒裹著香腸的油光,茼蒿青翠欲滴。高中的
滷大肉,肉皮炸過後被汁水裹浸得褶皺喜人,甜蜜蜜的滋味。還有每逢春季會做的芽草燉河蚌,總覺得是最為鮮美的,但其實芽草不嫩,河蚌也屬性涼。”@餃子愛吃肉
“粉蒸肉香飄千里,濃郁沁脾蕩迴腸。對於我們這種背井離鄉的宜昌人來說,粉蒸肉的味道就是家鄉的味道。”
@竹子
“我已經記不清有多久沒吃到地鮮皮了。四月天剛剛有點熱的時候,這種特殊的植物就會鑽了出來。小時候在老家,奶奶常會買地鮮皮給我吃。不過現在賣的人也少了,想要品嚐到這股純正的野味變成了奢侈。”
@珊珊
“一次離家前,奶奶裝了十個毛谷團,仔細的封好口。這一袋子沉甸甸的毛谷團,也是奶奶希望孫女一輩子都平平安安的心。”
@LoniceraTung
“南方的冬天其實比北方更難熬,溼冷的天氣讓人瑟瑟發抖,總讓人忍不住想起那份雲霧繚繞純香糯白的頂頂糕”
@yuki
“頂頂糕是小時候走在放學路上微風吹來伴著甜味的米香,是花上幾塊錢就能感受到的幸福與甜蜜。”
@可愛的小貓咪
“最愛宜昌的早點!家門口的紅油小面、醬香餅、牛肉包子、金箍條、蘿蔔餃子、面窩油條、湯包、熱乾麵、鍋貼、發糕、頂頂糕、豆餅....太多了根本數不完,一個星期不重樣簡直分分鐘達成!”
@木子
“宜昌人土話叫炕洋芋,之前在武漢上班公司周邊賣的很少,現在到澳洲了之後更是從沒見過,所以我就學會了自己做,但是還是宜昌街頭的更好吃~
@
“我對家鄉最深的記憶,是看著一座座小平房逐漸變成高樓大廈,看著平日裡可以釣魚的小溪被填平,那些抓泥鰍、烤小魚、殺蛤蟆、煮野味的童年日子一去不復返,有些味道怕是隻能駐留在回憶裡了。”
每個宜昌伢的心裡有一份宜昌的味道
而這千千萬萬的宜昌味全都彙集在這一本書裡。
這本書的作者是一名95後的地道宜昌姑娘伢,龍竹子。她說:“我的家鄉是一座全國有名的旅遊城市,這裡有三峽大壩、有青山綠水、有土家族風俗、有數不盡的特色小吃和美味小炒,可就是沒有文創產業,能帶走的手信寥寥無幾。”
她走街串巷,挖掘無數關於宜昌美食的故事和記憶,歷時兩年時間,終於完成了這部《飯稻羹魚宜昌味》
書裡有,宜昌伢們的過早、街邊的美食、地道的宜昌菜還有宜昌吃貨地圖(總結來說,這本書上的內容就是,不吃不是宜昌人系列!),等著你來到宜昌跟著地圖一樣樣去尋覓你最愛的宜昌味。
我在《飯稻羹魚宜昌味
》等你我在宜昌等你
本書已上架京東、天貓等各大平臺
互動福利時間
#最讓你念念不忘or記憶最深刻
的宜昌味道是什麼?#
截止2018.05.02 12:00
第二、三名各獲贈《味道鄉愁》明信片一套
(郵費自付)
商務合作:0717-6462912,18771755950
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