说起方便面，很多人第一反应都是垃圾食品。虽说方便面被很多人认为是垃圾食品，可是人们还是抵抗不了方便面的诱惑，每个家庭都备着各式各样的，各种口味的方便面。有时候不想做饭了或者太饿了，随手煮上一包双美味双充饥，如果是桶面的话，泡着吃，都不用洗碗的，实属方便。
近几年来，人们对吃的看法也不只是觉得吃饱就行，更看重的是要吃得营养、健康、安全。可是很多人都说方便面没有营养，调料是地沟油做的，里面含有防腐剂等等，各种流言蜚语。今天小编来教大家一招：怎么样吃才能把方便面吃的营养、健康、安全！
一、在选择方便面的时候我们尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意不要经常性的食用油炸方便面。
二、方便面应煮着吃。打开包装后，应先用温水冲洗方便面，并先浸泡片刻，面饼会有一部分油脂和食盐吸出来，所以第一碗水应该倒掉。然后再将方便面放在锅里煮着吃，煮面更容易吸收水分，利用肠胃消化，能在一定程度上减少油脂含量。
三、方便面品种虽多，但很多都是缺乏丰富的膳食纤维和蛋白质的，所以在煮面的时候加点青菜和瘦肉、鸡蛋等，能使面条营养更均衡，也可加入各种喜欢吃的蔬菜。
四、酱料包尽量少放或者可以不放，自己加点咱们家里炒菜常用的十三香，五香粉之类的。为了增强方便面的口感，调料包的含盐量都比较高，所以尽量少放。
五、煮面的面汤，虽然味道很鲜美，但含有大量的盐和油，所以面汤宜倒不宜喝。
六、很多人在吃方便面时都喜欢加个火腿肠，其实这种搭配更不健康。因为方便面和火腿肠的油盐含量都很高，混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量。经常吃的人更容易导致感冒、血压升高、加快骨钙丢失。
七、如果不想煮着吃方便面，你也可以把方便面稍微过水后，捞出沥干水分，然后用一些自己喜欢吃的蔬菜一起来炒吃，更美味。
方便面的危害：
1、市面上很多方便面都是油炸型方便面，油脂经过氧化后变成氧化脂质。经常吃会使氧化脂质积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑子 溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
2、一包方便面含盐约6克，而一个人每天食盐量以6克为宜，所以方便面食盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多，不仅有损肾脏，还增加患高血压的风险。
3、磷酸盐添加剂可改善方便面的味道，但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、方便面从制成到消费，短则一两个月，长则达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响会慢慢变质，经常食用不利于人体健康。
虽然方便面多吃无益于健康，但有许多人因工作繁忙等原因，仍会选择食用方便面。那么学会上面几个小窍门，可以降低方便面的危害，让你吃得更健康。
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