长江某处岸边景色优美，地理位置好，江鱼鲜美，很多人慕名而来，于是有人在这里兴办了水上餐厅，贯以渔庄、农家乐等名号，但这些餐厅为了省钱省事，不申请环评，不办理排污许可证，直接将废水排放至长江中，油烟也直排。
江边居民感叹清水不在，空气污浊。老板也很委屈，并不知道相关的法律规定，而且环评、建环保设施都要花不少钱。
最终，这些餐厅被责令停业，罚款3-5万元不等，几家偷偷继续经营的店，老板被拘留。
想开水上农家乐，一定要注意环保法律规定，避免贪图省事省钱，而造成更严重的后果。
1、水上农家乐也必须申请环评、也要办理排污许可证？
是的。
企业、个体工商户在江河、湖泊建排污口，应当办理环评，经当地环保局审批同意。《水污染防治法》第三十四条第二款。
企业、个体工商户排放必须有证方可排放的废水、污水的，应当取得排污许可证。《水污染防治法》第二十一条。
2、水上农家乐直接向水体排放污水的，可能被没收违法所得、并处2-5万元罚款，甚至停业整顿、吊销执照
餐饮经营者直接向水体排放污水的，环保局可责令停止违法行为，限期改正，没收违法所得，并处2万元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停业，依法吊销许可证和营业执照。《湖北省水污染防治条例》第七十四条 。
3、收到环保局《责令停产整治决定书》，不执行的，店主最高可拘留15日
水上农家乐经营者有以下两种行为的，收到环保局《责令停产整治决定书》后还继续经营，可拘留。
（1）建设项目未依法进行环境影响评价，被责令停止建设，拒不执行的；
（2）违反法律规定，未取得排污许可证排放污染物，被责令停止排污，拒不执行的
《环境保护法》第六十三条、《行政主管部门移送适用行政拘留环境违法案件暂行办法》。
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