秋冬季节，汤汤水水的最能养人。银耳素有平民燕窝之称，一年四季都可食用。春秋季节炖成汤水最为常见；皂角米有养心通脉、清肝明目等功效；而桃胶，《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。这道汤润肺养颜，适合一般人群
食材清单
冰糖 可以根据个人口味自己调配
干百合 少许
干莲子 一小把
桃胶 25克
皂角米 十几颗
银耳 半朵
桃胶提前一个晚上泡发，并摘去杂质。皂角米泡发12小时左右，中间换水。银耳泡发切碎。莲子百合泡软
先把银耳皂角米放进炖锅，加一定量清水。电炖锅按甜品键，炖至银耳出现胶质
最后放进桃胶，莲子，百合，继续炖30分钟左右，再根据个人口味加入冰糖。
桃胶炖的时间不宜过长。
小技巧
银耳切碎点容易出胶。
桃胶炖的时间不宜过长
经期不宜食用桃胶
桃胶每个人的量为10-15克左右。一周食用一次为佳
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