最近，全球小麦价格大涨一片！
芝加哥期货交易所(CBOT)小麦主力连续期货周二（7月31日）升至2018年以来的最高位，7月累计涨幅超过10%，主要是担心全球主要小麦产区的产量受天气影响下降，供应紧张。
与此同时，Euronext交易所制粉小麦期货价格创下四年来的最高水平203欧元/吨。
图为CBOT小麦主力连走势，最近一段时间上涨迅猛。
全球小麦产量降至五年来最低水平
美国农业部最新数据显示，2018/19年度全球小麦产量供应预估7.36亿吨，最近五年首次下滑；消费量将达创纪录的7.51亿吨，高于五年平均水平4%，并超过产量；全球库存预估在2.61亿吨，低于上一年度的5%。
国际谷物理事会（IGC）7月底发布的最新报告显示，2018/19年度全球小麦产量为7.21亿吨，比早先预测值低1600万吨，这也将是2013/14年度以来的最低水平（五年低位又印证）。因为欧盟和俄罗斯的小麦产量预测数据大幅调低。
全球小麦产量占比
前五大小麦产量大国产量
全球小麦贸易量还将创纪录!
全球小麦贸易预估将达创纪录的1.85亿吨，高于五年平均水平的7%。其中俄罗斯出口将下滑至3400万吨，较2017/18年度下滑17%；欧盟出口将攀升18%达到2750万吨；美国2018/19年度出口将增加至2650万吨，较2017/18年度增加8%。
小麦主要出口国占比
小麦主要进口国占比
这些小麦大国一个个产量下降！！
第一号大国，欧盟
欧盟和黑海地区今年小麦产量的最大敌手——高温干燥天气。
美国农业部预计欧盟小麦产量将从1.494亿吨减少到1.45亿吨，而俄罗斯和乌克兰小麦产量将减少2.63%，为9250万吨。
国际谷物理事会的产量预估更低！！IGC预计2018/19年度欧盟小麦产量为1.399亿吨，低于早先预测的1.473亿吨，因为前四大小麦生产国法国、德国、英国和波兰的小麦产量数据均下调。
战略谷物公司的产量预估还要更低！！！其中德国小麦产量预测数据降至约2000万吨，是2003年以来的最低水平。当时报告公布巴黎小麦期货价格上探200欧元/吨，而伦敦小麦期货价格创下五年新高。这也是战略谷物公司两周内第二次调低欧盟小麦产量预测数据。目前的产量数据将是六年来首次低于1.3亿吨，相比之下，7月12日的预测为1.324亿吨。
第二号大国，中国
我们自己国内的情况既清楚又不清楚。今年小麦收获期间，长江中下游和淮河流域部分地区遭遇大风、连续阴雨等灾害天气，小麦大面积倒伏，出现穗上萌动、发芽、黑穗等现象，超标小麦数量多。虽然统计局表示2018年小麦产量2567亿斤（1.28亿吨），比上年减少62亿斤，下降2.4%。业内都知道具体今年产量下降和质量降低，但各大咨询机构对产量的降幅没有一直口径，所以今年抓好优质粮源为王，市场化运行的小麦更能反映供需的现状。
中国今年很可能需要进口小麦用于掺混，调剂品种余缺。由于澳大利亚小麦产量下滑，而美国小麦需要加征关税，所以中国很可能从加拿大及周边邻国进口小麦。美国农业部将2018/19年度中国小麦进口量上调50万吨至450万吨。
第三号，印度
2018/19年度印度小麦产量预估9700万吨，较上年产量高位9851万吨下降1.5%。但国内消费量预估高达9800万吨，库存1230万吨，较上年下降6.8%。
表：印度小麦供需分析（单位：万吨）
第四号，俄罗斯和黑海
全球头号小麦出口国俄罗斯，咨询机构SovEcon公司此前表示，小麦单产将降至三年来的最低水平。
分析机构UkrAgroConsult将乌克兰小麦产量预测数据下调80万吨，为2470万吨。
咨询机构Agritel称，大西洋到乌拉尔地区的小麦作物日益令人担忧，当地收成非常让人失望，尤其是欧洲北部以及黑海地区。从保加利亚到俄罗斯中部地区的降雨目前造成尚未收获的小麦麦粒发芽，这些小麦可能不适于加工面粉。乌克兰约有三分之一左右未收获的小麦将降为饲料等级。
第五号 美国
美国小麦质量委员会组织人员最近对春小麦产区进行实地考察，考察人员预计北达科他州南半部以及与南达科他州交界处的硬红春小麦单产低于平均水平。因为炎热天气影响到小麦作物生长。一位分析师称，这与作物评级以及美国农业部7月份预测数据形成鲜明的对比。
图：美国小麦库存下降
放眼全球，回归国内。
目前国内小麦处于消费淡季，价格弱势稳定难以向上突破，但这只是政策主导市场化收购第一年的暂时表现。
中长期看，全球小麦产量3年来最低，主要出口国库存消费比大降，加之国内小麦减产降等、中国对美国小麦实施25%的加征关税政策，国际小麦价格上涨对我国国内市场影响将在今年后市体现。
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