這裡的光頭強，不是動畫片《熊大熊二》裡天天扛著鋸子整樹子的那個光頭強。
準確地說，今天說的光頭強，就是一個吃貨。
只不過，為了方便自己吃，光頭強開了一家不大不小的餐飲店，隔三差五，就在他的朋友圈裡，曬美食，曬菜品。
明眼人都明白，光頭強這樣做，無非是想說他家的菜品，很好吃，來吃的人很多。
只不過，對於這種赤裸裸的廣告，本人一向不喜歡深究。
本人喜歡的，還是光頭強作為一個入門級吃貨具有的某種非專業級的精神。
比如，弄魚。
貨真價實的重慶人，或者老四川人，對這個“弄”字，應該是很有感覺的。
因為一個“弄”，可以包含千言萬語，可以有很多種語義、含義、感情色彩，甚至隱藏了很多種字面理解不到的，姿勢。
就說這個弄魚嘛。
如果光頭強是在廚房，說他在弄魚，很好理解，就是他在和魚作鬥爭，要把魚的外套搞掉，魚的盔甲脫掉，甚至要做一個解剖小手術。
然後呢，就是隻有專業的吃貨才能描述的了，這包括如何將一條心不甘情不願接受了不可逆轉性手術的魚，好好催眠之後，撒上魚兒們本就十分反感的鹽巴、花椒、胡椒粉、味精……
總之這個“弄”法，文字難以精準描寫。
光頭強作為一名非專業廚師，說他在廚房弄魚，估計會令雙方都很鬱悶。
魚很鬱悶，為什麼碰上的廚師不是一名高大威猛、手起刀落的帥哥；光頭強很鬱悶，為什麼自己的好鋼沒被用在刀刃上，而是在廚房裡弄魚。
那就換個語境，光頭強在水邊弄魚。
聰明的重慶崽兒，一點就清楚了。
原來光頭強讀過小學課本，看到小貓釣魚後，於是就喜歡弄點線線網網，喜歡在有魚的水邊走走逛逛，然後耍點伎倆，將那些花枝招展，左右顧盼，或者要出風頭的魚，弄到手。
說起這些話，很像重慶的年輕人，尤其是重慶小夥子，費盡心思地耍女朋友。
只不過，在對這個過程進行描述的文字中，一般會用一個字：繞。
光頭強光靠繞，是繞不來魚的。
魚又不是他的女朋友，光說幾句好聽的話，就乖乖和他牽手跟他走？
魚又不懂ABCD1234，不懂阿拉伯數字解方程，也不知道貌不驚人的光頭強，原來是個小土豪王老五以及非專業吃貨？
所以光頭強弄魚，只能靠實力。
據說，這個實力就包括半夜三更爬起床克服的寒冬深夜之冷，和孤身寡影一個人出門的無聊寂寞空，以及敢於義無反顧地將老婆孩子熱炕頭拋腦後，還要雄赳赳氣昂昂大步走的大無畏精神。
據說，除了精神，還得有守在水邊靜等花開的心無旁騖。
再說一遍，弄魚不是耍朋友。
因為魚這個東東是姓名、性別、愛好等什麼特徵都沒有的。
茫茫魚海中，誰與誰的碰面以及見面的記憶，都是那麼匆匆忙忙的幾秒，轉身即逝，憑啥子別人就要心甘情願地來被你弄魚呢？
哎，可憐的魚啊，碰上了同樣可憐的光頭強，只因在人海中多看了你一眼。
然而加然後總之的是，光頭強反正興高采烈，極有成就感地，將弄到的魚，得意洋洋地展示到大家眼前。
當然，很多時候都是通過朋友圈。
說到這裡，有幾個關鍵的東西必須講清楚：
一是光頭強弄魚，弄得到或弄不到，其實都不是重點。
重點在於他每次弄到魚，尤其是好吃好看或好玩的魚，他一定會找人分享。
好看的發朋友圈，這不用說了。
好吃的，一定煮上那麼一大鍋，十幾雙筷子嗨皮一頓。
好玩的呢，估計是他自己在廚房水桶裡先將魚遛那麼幾遍。
就當遛狗遛貓遛寵物。
有點佩服光頭強的是，有時候一手遛魚還要一手拿手機拍照，人和魚的表情都那麼好，這個吃貨不去學導演，可惜了。
二是光頭強弄的魚，多少都還是有點品質。
比如最近，他曬在朋友圈的，據說是一條棒魚，好像這個品種還是來於海外，屬於漂洋過海來看你的類型。
聽說這種魚，沒被弄到的時候，張牙舞爪很厲害，所到之處，小魚小蝦都是它的菜。
其餘青葉苔蘚水草什麼的，就簡單三個字：不吃素。
今天還有朋友對我說，吃了光頭強的魚——就是他半夜三更去弄到的那種棒魚，市場價據說好幾十塊錢一斤的，味道是如何如何。
朋友估計想不到的是，對於我這種次專業級吃貨，對於魚這個東西，興趣原本不大。
興趣大的反而是光頭強弄的這種魚，這麼好的品種，這麼好的品質，這麼好的品相，僅僅是十幾雙筷子一頓嗨皮，太可惜了。
不如，找點水源乾淨的地方，發展幾家農戶，餵養一點增收致富？
再或者，再把弄魚的地方，搞得山清水秀，弄魚的人賞心悅目，被弄的魚也心情愉悅，陽光、綠草、水浪、沙灘上，弄魚的過程也就更為詩情畫意？
還或者，精研幾個優質魚品的專業菜品體系，“一村一條魚”，“一村一道菜”，餵養運輸加工冷鏈一條龍，真正來點很接地氣的鄉村振興？
想不到交談到最後，朋友給我的表情卻是咬牙切齒，他說了一句讓我很長時間都沒聽懂的意味深長的話：“光頭強弄的魚，就那樣簡單地吃了，簡直太后悔了！”
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