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可是碰上最近這燥熱的天氣
我這堪稱“大胃君”的胃也是運轉不起來了
吃幾口就飽！再吃幾口就脹！
原以為這個入“三伏”的夏天
就將這麼食慾不振的過去了
直到遇到了它！
彷彿這個店招都在
B-ling B-ling閃著光！！！
情不自禁的就走進去了~
一鍋番茄牛腩湯鍋
濃郁的酸甜味！勾起食慾！
三個胃用來喝湯
兩個胃用來吃菜
完美！安排！！
夏天天氣燥熱，老闆考慮到有的朋友或許想吃清淡點，於是特別推出番茄牛腩湯鍋，湯色濃郁，酸甜爽口。
選用新鮮番茄炒制後，烹製成獨家番茄醬，更大限度的發揮它的鮮香！加入湯鍋中，湯色會更加濃郁鮮香。
加入的高湯也是用每天煮牛肉的湯和番茄一起熬煮而成的，所以湯鍋越煮，番茄味越濃稠。
湯鍋一端上來，暫時顧不上鍋裡的食材，迫不及待先盛了一碗湯，充分融合了食材的本味，味道鮮美！一碗接一碗停不下來！
喝了一碗湯之後
食慾也被徹底打開！
接下來是嘴巴登場的時候了！
精選高原犛牛
所用到的牛腩肉是精選自高原的犛牛肉，肉質緊緻。
牛肉在湯鍋中滾煮了一圈後，吸收了番茄的味道，入味又軟爛。
牛肉吃完了，鍋裡的這些“配角”也不要放過，尤其是番茄在熬煮許久之後，依舊不失本味，帶著番茄獨有的清香氣。
還有牛丸！！！用牛肉手打出來自己炸制的，Q彈無比，又口感彈牙。
九味蒜香松阪肉
松阪肉位於豬頸兩邊，一隻豬隻能切割半斤松阪肉，極其金貴。
松阪肉肉脂分佈均勻，提前醃製過，有蒜香的獨特口感，吃著不油膩，而且軟嫩可口。
九味大刀牛肉
新鮮犛牛肉切片後壓制冷凍，再由師傅精切成片，每一片牛肉肥瘦相間，口感層次分明。
將牛肉放入鍋中微微涮燙片刻，就能吃了！吃的時候一定要放入辣椒麵中翻轉一下，絕對會香到你，不信試試？
辣椒麵也是很有特色的，選用六婆和其他品種辣椒麵、豆麵一起調製而成，所以香味也是多層次散發出來的。
九味坨坨牛肉
牛肉都是很大一坨坨的，特意拿出硬幣想與它一較高下，好吧，厚度果然不一般！你贏了！
我的“硬幣塔”都快招架不住了
定製午餐肉
必點菜品！老闆特別定製的午餐肉，含肉量高達90%，一口吃下去，感受到的絕不是“敷衍”，滿滿的肉感。
下鍋燙煮之後，濃濃的番茄味融入到午餐肉中，每咬一口，舌尖都能得到滿足。
九味土豆寬粉
土豆粉小編倒是吃過無數了，還從來沒試過寬粉呢？既然遇到了，怎能放過？
只需要稍煮一小會兒，土豆粉就都浮了起來，看著像是抄手面皮一樣。撈起一片，迫不及待咬上一口，口感軟糯，很有嚼勁！
泡麵
老闆說，很多顧客都會選擇在最後煮上一些泡麵，既然這句話都說出來了，我們又怎能不照做？
泡麵來一份！烹煮至散開後，每一根泡麵吸收了湯汁中的百味，此時還去想某師傅的番茄雞蛋麵幹嘛呢？吃啊，一碗接一碗根本停不下來。
和尚包子
還有一個小mi mi，悄悄告訴你們~他家的和尚包子你一定要試試，採用藏區傳統醃製過程，秘製餡料，多汁，肉質鬆軟，吃一口就欲罷不能。至於和尚包為啥子要叫和尚包，是和尚才吃的包子嗎？不如去店裡問問老闆唄~
我知道，還是有一些朋友即使大夏天也喜歡重口味的，就是愛辣椒，所以在這裡還是分享一波紅湯火鍋。
他家的火鍋是純牛油鍋底，不似重慶火鍋那麼辣，更偏向於成都火鍋，加入老鷹茶，不辣不燥不上火！
當然啦，涮番茄牛腩湯鍋的菜品，火鍋也能涮啦！吃著有不同的滋味！
說了辣麼多，再不爆出店名，恐怕小編是沒法從這篇推送全身而退了，哈哈~
蜀九味牛排火鍋，裝修是典型的古色古香的那種，大到牆面的壁畫，小到吊燈、隔欄和帷帳，都極具特色，個性化分明。
在這樣的環境下用餐，頗有一種俠客風範。
最後溫馨提示一下喲，因為他家的牛肉全都是新鮮進貨，所以為了保證口感，建議提前預約！
商家地址：郫都區和順三巷18-22號
營業時間：12：00-22：00
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