面對督查要求上“頭條”，稱“服務員並沒有說不可以吸菸”。第二輪控煙戰專項督查餐飲服務場所龍華打響，多個商家禁菸標識張貼不明顯
“服務員沒和我說不能吸菸，餐館內也沒貼著禁止吸菸啊。”在龍華湘聚地中王餐廳，一位正在吸菸的食客，面對記者的鏡頭很“淡定”，並且一直沒有熄滅手中的香菸，還說道：“我要上頭條。”
這一幕發生在深圳市第二輪控煙戰第四戰龍華，這也是專項督查餐飲服務場所的首場。記者跟隨控煙人員走訪多個餐飲場所發現，多數餐館禁菸標識數量少且張貼位置不明顯，幾乎沒有建立控煙制度、配備控煙員，面對食客吸菸現象並未盡到勸導責任。
“我知道公共場所不能吸菸，但以為包廂內可以”
本輪督查的首站來到了光浩美食城，其位於龍華新區梅隴路光浩國際中心，有包括胡桃裡在內的多個大型連鎖餐飲品牌。
走進胡桃裡音樂餐廳，上下兩層都沒有食客在吸菸，但禁菸標識卻玩起了“躲貓貓”。餐廳一層並沒有禁菸標識，二層僅在兩個包廂的門框位置，有兩個“不抬頭望都看不到”的標識。據店長介紹，以往餐廳柱子處，都貼有明顯的禁菸標識，因為世界盃搞活動，柱子上貼滿了海報，標識被貼在裡面了。“這確實是我們的失誤，會立刻進行整改。”他說。隨後志願者們現場發放了禁菸標識。
在其樓上的“喜宴又一村·精緻粵菜”，不僅禁菸標識缺乏，更有市民在包廂內“吞雲吐霧”。一走進餐廳進門左手邊的包廂，滿滿的煙味瀰漫其中，一名男子正在吸菸。看到執法人員的湧入，立刻掐斷了菸頭。當被問起是否知道公共場所禁止吸菸時，該名男子表示知道不能在公共場所吸菸，但以為包廂可以，且包廂內的菸灰缸是由店家提供的。
對於包廂內沒有禁菸標識一事，該餐廳相關負責人並未做出解釋，一直強調大堂貼有標識。記者隨後來到大堂，卻發現可以筵50張酒席的大堂內，僅有2個“隱秘”的禁菸標識。龍華控煙志願者監督大隊大隊長馬少武告訴記者，餐飲場所應該擺放禁菸標牌，而且從2014年開始，就不允許其向客人提供菸灰缸，過去這麼久了，仍然落實不到位。
餐廳出品總監張先生表示，平日裡給店員做過培訓，勸阻顧客去公共區域吸菸。但由於來了一批新人，培訓不到位，這才出現了向客人提供菸灰缸的現象。“之前包廂也確實沒有張貼，現在拿到了志願者的標識，會馬上貼上。”他說，希望能夠得到相關部門的指導，按照標準積極改進。
針對這一情況，執法人員對餐館進行警告，並開具控煙監督意見書，要求其限期（15個工作日）整改，而且會進行回訪，看是否落實到位。
被市民投訴仍未整改 標識隨著鏡頭“移動”
5月，在深圳市控煙協會“無煙深圳”官方微信上，龍華湘聚地中王餐廳被市民投訴存在公共場所吸菸現象。2個月過去了，該店現在情況如何？有沒有好轉呢？
記者一走進湘聚地中王，映入眼簾的，便是香菸帶來的“點點星光”。僅僅門口處的6桌客人，就有4桌在吸菸。在執法人員檢查期間，服務員緊急通知食客們停止吸菸，並收起食客的煙盒，每到攝像頭拍到的地方，都迅速鋪設禁菸桌牌。
“服務員沒說不能吸菸啊，他們啥都沒和我說過。”記者接連詢問了兩桌吸菸的食客，他們均表示，店家並沒有告知，在餐館內不能夠吸菸，吸菸期間也沒有服務員來勸阻。其中，一位白衣男子面對鏡頭更是從容淡定，並未停下吸菸的“腳步”，且一直強調這是店家的錯，隨後還提出自己的要求，表示要“上頭條”。
餐廳經理周先生坦陳，餐廳在控煙方面可能存在疏忽。當記者問到服務員有沒有對於食客進行勸導時，和食客的說法相反，其表示有進行勸導。另一位接受罰款的客人的說法，印證了他的說法。“服務員在抽菸時，也進行過勸導，但是並沒有強硬地說一定不能吸菸。”但當記者進一步追問周經理，食客不配合怎麼辦時，他選擇了沉默。
隨後執法人員現場查看營業執照、經營許可證等，並詢問相關情況，對店家給予警告，開具控煙監督意見書，要求餐館限期整改。“接下來這家店將會成為重點監控對象，我們會及時回訪，查看整改情況。”執法人員說。
深圳市控煙協會副會長莊潤森表示，今天是這輪控煙車輪戰督查餐飲服務場所的首站，場所內控煙效果不是特別理想，兩家店鋪包廂出現比較嚴重的吸菸現象，最後一家包廂和大廳的吸菸現象頻繁發生。“這體現出店家控煙管理意識不夠強烈，其次工作人員培訓不到位，在勸阻時也沒有一些技巧。希望日後餐飲場所要積極落實控煙條例相關內容，同時加大對工作人員的培訓，進行有效的勸導。”他還提出，在餐館吸菸的市民朋友也要遵守控煙條例，不能在禁菸場所吸菸，傷害別人的健康權益；被迫吸二手菸的市民也要利用控煙條例，進行勸阻、投訴，積極保護自己的健康。
深圳市市場和質量監督管理委員會龍華局民治所執法員李文天表示，此輪督查餐飲場所，普遍的問題為沒有張貼禁菸標識、沒有形成控煙制度，沒有對工作人員進行培訓。“對於這種情況，我們會對消費者開具罰單，罰款五十；對於商家進行警告，並開具控煙監督意見書，要求其限期整改，而且會進行回訪，看是否落實到位。如果落實不到位，將進行罰款查處。”
背景
深圳第二輪控煙戰全面打響
6月25日至7月20日期間，市市場和質量監管委，各區（新區）控煙辦、市健促中心、市慢病防治中心、市控煙協會將聯合在十區開展十場控煙執法督查行動。目前已在羅湖、福田、坪山三區進行了兩場督查。
督查對象：
餐飲服務場所，中小學校周邊售煙場所。
督查內容：
1.餐飲服務場所是否按要求張貼禁菸公告和禁菸標識。
2.餐飲服務場所是否建立控煙管理制度、指定控煙責任人，並培訓場所工作人員。
3.餐飲服務場所內是否存在違法吸菸現象，工作人員有無及時勸阻。
4.中小學校周邊售煙場所是否有在售煙區域明顯位置設置吸菸有害健康和禁止向未成年人出售菸草製品的標識。
5.中小學校周邊售煙場所是否存在向未成年人出售菸草製品的現象，對難以判明是否已成年的人員，場所工作人員是否有要求其出示身份證件。
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