近期，冬栽香菇進入養菌翻垛期，多數菇友都在翻垛的過程中發現有或多或少的啞穴，有的地方也叫死穴，或者死眼等。好多菇友遇到這樣情況，不知道該如何正確處理？
一般情況下，養菌翻垛過程中，如果發現啞穴（前提是未感染雜菌的情況下），比如一般一個菌棒點了三個菌眼，其中只有一個啞菌眼，其他兩個正常發菌，這個時候可以選擇不做任何處理措施，等其他兩個菌眼慢慢長滿。這樣最省事，最多發菌過程可能慢一點而已。
如果啞穴超過三分之二，這時候最好就需要重新處理。
處理方法有兩種，一種是直接將此類菌棒統一進行回爐二次滅菌，然後按流程在老菌眼上進行重新接種。但目前氣溫較高，這樣做有風險，對於第一次翻垛時如果氣溫還不算高的時候，採用這種方法比較保險。
還有一種方法，就是將菌棒直接放接種箱中，經過消毒程序以後，重新接種。這種比較省事一些，但是在菌棒搬運過程中，有感染風險。
通過一些菇友的實踐對比發現，如果啞穴在不感染的情況下，採用接種箱補菌的方式是最省事省力的，總體發菌時間可能要比重新回爐滅菌提前十天左右。
需要特別注意的是，無論採用哪種方法，一定要注意預防感染，避免過多與空氣、水分和雜環境接觸。
以上兩種方法，各有利弊，要根據實際情況決定具體採用哪種？千萬不可生搬硬套！
【以上方法供廣大菇友參考，各位在實踐過程中有哪些好方法，歡迎在文章後面補充、交流和留言！另外菇友們可以探討一下，為啥會接種以後會出現死穴以及如何預防？】
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