搶鮮營口!跑入大東北海濱城市的嘉年華會

說起東北著名的海濱城市,大家一定首先會想到大連,其實營口比起大連歷史更為悠久,擁有更加深遠的文化,以及更加豐富的物產。營口是東北地區最早開埠的國際化港口,早在明清時期中國就從這裡往日韓出口大豆海蜇等農產品,經貿曾一度非常繁榮,當初的渡口和老街仍在,大豆和海蜇也成了營口的馳名商標,難忘歷史,舊貌新顏,在這裡交相輝映。

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我很喜歡營口,這裡的生活氣息很純粹,節奏慢而且舒適,美食品類豐富,既有北方地區品質優良的肉類,也有好吃到停不下來的各式海鮮。鮁魚圈顧名思義,原先主要出產鮁魚,當地人喜歡帶甜味的海鮮,延伸到連烤串吃起來都有那麼一絲絲甜意。有關鮁魚的特產也很多,有烤鮁魚,鮁魚乾和魚餅等等,現煮的鮁魚水餃也是鮮香味兒十足,想起來都饞。

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我的行程

D1 深圳-大連

D2 大連-鮁魚圈

D3 鮁魚圈-營口中心市區

D4 營口-瀋陽-深圳

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每年一度的營口鮁魚圈馬拉松是這座城市的嘉年華會,不僅全營口市的各企事業單位和自組團體都來參加,周邊地區以至知名的國際選手也都會來這裡共襄盛舉,這次有機會作為攝影師和營口市市委宣傳部一起參與這次的馬拉松迷你跑,感覺十分榮幸,在倡導全民健身的同時,還可以從更多角度瞭解這座城市的文化魅力。

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營口鮁魚圈馬拉松的起終點都在世紀廣場,也是鮁魚圈人平時鍛鍊和交流的場地,當我看到一支支整齊劃一的隊伍從各個角度穿越廣場時,還以為是馬拉松前的訓練,其實這樣的場景天天都有,別的地方民眾娛樂是廣場舞,在鮁魚圈則是跟著旗幟(或領頭的)列隊走,每個方陣不僅動作神態一致,就連統一服裝都有贊助。在廣場上還有老人會帶著孩子學一些技藝,比如眼前的大筆沾上水就能夠在石磚上“揮墨”,身旁的孩子們學起來可認真了!

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今年的馬拉松比賽於6月3日的7:45正式開跑,我們6點半就開始進入場地,和同時參賽的各路人馬一起做準備。哨聲一響,運動員們如同離弦的箭一般衝進了賽道,其他參與者也很認真地跟著專業運動員的腳步開啟征程,在經過主席臺前時,大聲呼喊出隊伍的口號,從政府部門,各企事業單位到民間親子團體,都是一派欣欣向榮,蒸蒸日上,喜上心頭的感覺。

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經歷過熱烈的賽場,在終點時再次感受到他們的熱情,有人遞上免費的飲料,還可以拿起“冠軍的獎盃”在臺上假裝自己贏得了比賽!人總是要有點夢想的~出了主賽場,就是位於世紀廣場的“鮁馬大道”,都說古有茶馬古道,今有鮁馬大道,市民和選手們不僅可以觀看舞臺上精彩的民俗表演,參觀營口市的非遺文化,更可以感受到營口今非昔比的拳頭產品,在方方面面都有了大幅升級。

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營口的大豆是傳統的暢銷產品,當地人用自己的智慧把大豆加工成了可以拌菜燉菜的營口大醬,鄭友和的傳統大醬是當地的老字號,源於1895年,現在老品牌在傳統風味的基礎上推出了新口味,採用了方便先進的新包裝,希望可以把營口的老品牌新風味推廣給更多消費者。由於營口的地理環境和氣候條件很適合海蜇生長,同一海域的海蜇品質都非常高,由於捕撈製作海蜇已經有非常久遠的歷史,營口的海蜇加工技術如今處於世界領先地位,在場上我看到了

辰光水產的海蜇攤位,瞭解到他們已經到美國開疆擴土,並希望把幾十年出口日韓的產品加工技術進行優化升級,回頭來服務本國的同胞,把最好的產品留給自己,當下真的非常感動,品嚐過他們的海蜇,確實在曾經吃過的產品中時最好的!醬料酸甜可口,海蜇口感爽滑香脆,不僅有我國海域內的海蜇品種,還有來自美國的特色海蜇,吃起來都很夠味,而且價格也不算貴。

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除了大醬和海蜇,營口還有一大特色就是這裡的純糧酒,我們這回恰好有機會去到位於鮁魚圈的望兒山酒廠參觀,整個參觀行程和之前去國外參訪紅酒酒莊幾乎一模一樣,一路都有領隊介紹,從原料說起,詳細瞭解了藏酒的幾種方法和酒器博物館,其中有一些簡單趣味的互動,最後我們還品到了他們幾種不同的白酒和果酒,在感受北方酒文化的同時,增長了不少知識,能夠藉助產品的文化傳承,是很值得推崇的。

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這裡有個小互動,讓大家喝完酒之後摔碗,碎碎(歲歲)平安,財氣亨通!

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比賽結束後,我們先去了海防堤,和當地人一起,在灘塗裡挖玻璃牛,感覺這是非常適合親子游的一類活動。接著我們來到了營口的海鮮市場,之前一批海鮮在午後時分賣得差不多了,但場面依舊熱鬧,叫賣聲此起彼伏,東北商販彰顯了該地區民眾的熱情,見我們拍照還開我們的玩笑,生活就應該要樂觀,幸福感才會高。在攤位上我見到了許多南方海域所沒有的海鮮,有魚也有貝類,現在正好是貝類長勢特別好的季節,我們拎上了幾袋泥溜,扇貝和蜆子,喜滋滋地去飯店加工。

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海鮮的做法千千萬,要好吃主要還是在於材料是否新鮮,營口做海鮮很喜歡加當地的大醬,所以口感和其他地方不同,是隻有來當地才能品嚐到的好滋味哦!看著這些色香味俱全的好菜,說實話,在寫遊記的同時我對著照片都有些饞了!

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木須炒扇貝

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炒泥溜

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炸豐板魚

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大醬八爪魚

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茄子炒蜆子

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老醋海蜇

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炸鹹魚

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雞蛋醬蘸菜

吃飽喝足之後,沿著遼河漫步,看到渡口已經開航了,邊上就是在4-10月都特別熱鬧的遼河老街,幾棟老建築在新舊風格結合的街道簇擁下,顯得格外有情調,咖啡吧和茶館相映成趣,另外還有一些排檔攤販沿街賣近期流行的小吃飲料,有種逛集市或夜市的感覺。這裡在晚上特別熱鬧,不僅情侶們會過來約會,不少人還帶著全家老小騎著代步車閒逛,另外傳統相聲也收穫了不少聽眾,其中不乏年輕人,文化要想得到傳承,確實不應該拘泥於形式。雖然現在的老街和當年的盛況比起來還是略顯遜色,但政府對文化產業的重視讓我對營口未來在旅遊方面的發展充滿了期待。

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這次住的酒店就在遼河邊上,推開窗就能看到對岸的蘆葦蕩,還記得去年過來時這裡一片金黃,令人驚歎於眼前的美景。酒店房間裡的雜誌描繪了營口美麗的春日繁花,還有自然界的奇蹟——鳥浪,這裡的旅遊資源一點都不比隔壁大連差,甚至比起南方一些海濱城市都要豐富精彩得多,而我則更愛這裡的氣候,22度的夏天,真的很涼爽,特別適合避暑,怕熱的孩紙們一定會喜歡上夏天的營口。

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西河大鼓是中國北方地區的鼓書暨鼓曲形式,傳統曲藝曲種之一。普遍流行於河北境內並流傳於周邊河南、山東、北京、天津、內蒙古及東北地區。在流傳過程中曾有過“大鼓書”、“梅花調”、“西河調”、“河間大鼓”和“弦子鼓”等名稱,20世紀20年代在天津被定名為西河大鼓。

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玻璃牛,學名託氏琩螺,是一種海產品,是營口的特產之一。其肉可食用,貝殼可以加工裝飾。

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純糧酒,是一種全部使用糧食釀製的酒。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。

交通推薦

如果所在城市有到營口的航班可以選擇直飛,如果沒有,也可以從瀋陽或者大連轉站,從這兩個大城市搭火車到營口都只需要1個小時左右,還能順便在瀋陽和大連轉轉。

營口市內公交車1元/人,不設找零,就是有點難等,著急的話也可以打滴滴,快車4元起一口價,非常划算,省去了不少麻煩。

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美食推薦

鮁魚圈的海鮮和營口的烤串都很不錯,這回在鮁魚圈吃了海鮮+燒烤,有些特色菜只有當地才能吃得到,比如他們吃串必點的三分熟,還有帶著甜味的烤雞排,都非常美味。

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住宿推薦

-營口萬隆智選假日酒店-

營口 鮁魚圈區 丁屯路19號 ,近萬隆廣場

交通便利,步行10分鐘左右就能走到世紀廣場,房間景觀不錯,配備齊全,樓下就是商場,由於是連鎖品牌,品質很有保證。

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- 營口國際酒店 -

營口 站前區 市府路互助裡1號 ,近八田地街、遼河大街

酒店在遼河邊上,視野開闊,風景非常好,沿河散步約30分鐘就能走到渡口和老街,房間裝飾古樸且有氣質,自助早餐很棒,可選的種類不少。

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達人推薦遊玩路線-3天2晚

D1 降龍蘆葦蕩-關帝廟-西大廟-遼河老街

D2 西炮臺-海防堤-海鮮市場-鮁魚圈-山海廣場

D3 金沙灘-熊嶽溫泉

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