在東北農村地區，每到春節都會殺年豬。殺年豬的時候，要用盆把新鮮的豬血接收起來。
接好的豬血裡要馬上放上鹽，可以減慢血液凝固，然後將事先準備好的清水和各種佐料，按照一定的比例加入豬血中，快速攪拌均勻。
準備就緒後就可以開始灌血腸了！
灌製好的血腸下鍋煮，煮血腸也需要一定的技術，有經驗的人才煮的好吃。
血腸煮到變色，血液凝固就可以出鍋了，用刀切成小段，就可以端盤上桌了！
血腸是東北農村必不可少的一道美食，深受東北人的喜愛。
但很多沒見過血腸的人，第一次都不太敢下口，其實真的很好吃喲！
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在東北農村地區，每到春節都會殺年豬。殺年豬的時候，要用盆把新鮮的豬血接收起來。
接好的豬血裡要馬上放上鹽，可以減慢血液凝固，然後將事先準備好的清水和各種佐料，按照一定的比例加入豬血中，快速攪拌均勻。
準備就緒後就可以開始灌血腸了！
灌製好的血腸下鍋煮，煮血腸也需要一定的技術，有經驗的人才煮的好吃。
血腸煮到變色，血液凝固就可以出鍋了，用刀切成小段，就可以端盤上桌了！
血腸是東北農村必不可少的一道美食，深受東北人的喜愛。
但很多沒見過血腸的人，第一次都不太敢下口，其實真的很好吃喲！
