花生，是我們常見的一種堅果。它味道清香，含油量高，在日常生活中出現的頻率很高。花生中含有豐富的維生素及微量元素，有健脾和胃、滋養補氣、預防動脈硬化和高血壓等功效，所以我們常說花生養人益氣。

花生營養價值

花生脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。是一種高脂肪高蛋白的高熱量食物。在人體內消化時候，如果體內器官健康，適量的攝入會正常的消化吸收。而對於體內某些器官有病變的人來說，過多的攝入會加重身體負擔。

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

花生可以降血糖嗎？

糖尿病人適合吃花生：花生中含有相當多的白藜蘆醇，果仁中還含有大量的油脂成分花生四烯酸，有利於增強胰島素的敏感性，改善胰島素分泌，降低2 型糖尿病的危險性。

花生能預防動脈硬化和心腦血管疾病：

這個食療方降糖效果好，收藏了

桑葚火麻茶

食材：黑木耳，火麻仁，決明子，番石榴果，桑葚，葛根，槐米，黃精，萊菔子。

做法：將以上食材，全部切碎用布袋裝好，放入鍋中煮半小時代茶飲用，每天早晚飲用一杯效果更好，如果不懂煮的可以考慮代泡茶哦。

桑葚火麻茶其對人體健康的多種功效，番石榴能軟化血管、降血脂、血糖；同時具有耐缺氧，迅速解除疲勞的功效；有助於延緩生物體的過氧化進程，可預防癌症、心臟病等慢性疾病。

此外，桑葚火麻茶所含有的鉻元素在人體新陳代謝中起重要作用，有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，增強胰島素的敏感性。

專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用桑葚火麻茶來控制血糖，而嚴重的糖尿病患者可結合食療。

閱讀更多 糖尿病學堂 的文章

關鍵字: 含量 花生 水果