肝臟涉及人體健康的方面非常多，當肝臟被肝火、肝毒損傷，肝臟疾病就會找上你。肝主情志，自己的心態也會影響到肝臟，所以在生活中要保持一個健康的心態來重視肝臟。
肝臟的養護方式有很多，而飲食是一種可控又直觀的養肝方式，下面這幾種對肝臟都有很好的保護效果，經常用它們泡水喝，能夠給肝臟一層保護膜，緩解肝毒和肝火對其造成的傷害。
兩種花洩肝火
1.金銀花
金銀花也叫忍冬，花朵有清熱瀉火的作用，自古就被稱為清熱良藥。有肝火的肝友們可以經常喝一些金銀花茶來幫助肝臟瀉火清熱，但是金銀花性寒，月經期和脾虛的朋友不建議多喝。
2.菊花
菊花是最常見的花茶，都知道菊花有清熱明目的作用。菊花中以胎菊泡水飲用為佳，在喝的時候放入兩顆冰糖，泡出來的菊花水甘甜清香。但是大部分祛火清熱的花茶都性寒，菊花也不例外，所以體寒脾虛的人最好少喝。
兩種草清肝毒
1.芝草
芝草被譽為深山仙草，是一種有機靈芝的代名詞，芝草中含有芝草多糖，在攝入到體內之後，會形成糖原，以肝糖原的形式保護肝臟。當肝臟被肝毒侵略時，芝草多糖可以再次轉化為葡聚糖，為肝臟形成一層保護膜，阻擋肝毒對肝細胞造成的傷害。芝草多糖可以在早晚飯前飲用，要用溫水泡，切記不要用熱水，過高的溫度會對芝草中的芝草三萜和芝草多糖成分造成破壞。
2.桑葉
桑葉味苦，入肝經。肝毒進入到肝臟內的時候會依附於肝細胞和肝內血管，而桑葉中的生物鹼可以幫助肝臟“驅逐”肝毒，可以將桑葉用沸水沖泡，氣味清香，經常飲用清肝明目。
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