很多人都知道，痛風發作與飲食存在密不可分的關係，日常飲食的不重視會導致痛風的加重，體內的尿酸急劇升高，是導致急性痛風發作的一大原因，反反覆覆幾次，就會造成長期的痛風折磨，讓患者難以忍受，很多患者都知道，在飲食上要注意控制高嘌呤食物攝入，除此之外，還有哪些原則需要遵守。
痛風病人的“三低兩高”飲食守則
1、低嘌呤
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質，是尿酸的來源。痛風患者的發病原因是體內的嘌呤含量太高導致的，因此經常性攝入嘌呤含量比較高的食物，就會加重病情，比如動物內臟以及菠菜跟麵包等等。
2、低脂肪
甘油三酯、膽固醇比例較少的食物被稱之為低脂飲食。如果痛風患者攝入太多的膽固醇或者脂肪，這兩種物質就會抑制身體內尿酸的排出，對於尿液的恢復是非常不利的，因此痛風患者在生活中要以低脂肪食物為主。
3、低鹽
低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克或醬油10ml/d，但不包括食物內自然存在的氯化鈉。痛風患者經常會出現一些併發症，比如高血壓以及高血脂症，如果在這種情況下通過食鹽攝入大量的鈉元素容易導致血管滲透壓出現問題，這種情況下血壓會出現明顯升高，高血壓的症狀也就會隨之出現，因此痛風患者一定要注意平常的飲食，以清淡為主，切勿吃太鹹太油膩太辛辣的食物。
4、高鹼性
高鹼性飲食的原則是，高鹼性的食物能夠把體內的鹼性增加，調節人體酸鹼平衡，能夠促進尿酸的降低。鹼性的常見食物有恰瑪古、姬松茸、灰樹花、馬鈴薯、甘薯、蘋果等等。
痛風食療專家建議：姬松茸帢馬穀粉比較適合痛風患者，主要是因為恰瑪古是一種少有的高鹼性食物，所含大量生物鹼，是治療痛風重要的有效成分之一，其次，姬松茸對於保護肝腎有重要作用，強化腎功能，有利於尿酸的排出。屬於藥食同源類食品，可以長期吃大量的吃，不會對身體造成任何的負擔，想要預防痛風、或是輔助治療都可以試試。
5、高花青素
對於痛風患者來說，補充花青素是很有必要的，能夠降低發炎幾率，幫助消腫緩解疼痛。也有助於維持人體的自然尿酸代謝系統，緩解高尿酸現象。
痛風患者可以多吃櫻桃，因為櫻桃中含有大量有效抗氧化劑成分花青素，對於痛風引起的肌肉痠痛與發炎具有很好的效果，而且能夠促進血液循環，幫助排洩尿酸，緩解因為痛風、關節炎等導致的不適感，是非常有效的抗氧化劑。
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