這裡是老張的行攝之旅
東方第一大港
海上絲綢之路起點
世界宗教博物館
東亞文化之都
泉南佛國，閩南蓬萊
海濱鄒魯，光明之城
福建文化半壁江山
什麼樣的城市能夠將這些稱號集於一身呢？
這就是——神奇的泉州！
泉州，近兩千年的歷史文化名城，名勝古蹟星羅棋佈，文物瑰寶琳琅滿目，民風習俗情趣獨具，文化藝術絢麗多姿，璀璨的歷史文化充滿著無窮的魅力。泉州最早開發於周秦兩漢，公元260年始置東安縣治，唐朝時泉州港已經是世界四大口岸之一，被馬可波羅譽為光明之城，宋元時期為東方第一大港，曾有“市井十洲人”、“漲海聲中萬國商”之盛景。
騎行進入泉州，給老張印象最深的就是泉州獨具特色的民居，紅磚紅瓦燕尾脊，遠遠望去格外醒目，非常漂亮。千百年來，民風民俗的傳承衍化，使泉州民居建築自成一派天然風韻。最常見的就是三開間或五開間紅磚白石雙坡曲燕尾脊的漢式古大厝，厝，閩南語指的是居住地，在福建大部分地區把房子叫“厝”，代表的是家。最有名的是泉州南安市官橋鎮漳裡村的蔡氏古民居建築群，是由蔡啟昌及其子蔡資深於清同治年間至宣統三年興建。現存較為完整的宅第共16座，是典型的閩南民間建築。
泉州的興起始於西晉年間，中原發生五胡亂華，黃河、洛河流域的河洛先民衣冠南渡，定居於晉江、洛陽江兩岸，泉州自此逐漸繁盛。迄今泉州部分家族的姓氏對應一個或多個郡望堂號，代表了泉州人的古代中原來歷。唐、宋、元朝，泉州逐步發展成為世界大港，當地人們普遍信仰宗教，各種教派的雕像、寺院、教堂林立。古代泉州河洛人民信仰道教，唐朝時期由於歷代皇帝推崇佛教，則佛教更為鼎盛。
宋、元時期的泉州，對外貿易發達，因此就有阿拉伯和波斯商人信仰的天主教、景教、伊斯蘭教、摩尼教等進入泉州，故泉州被稱為“世界宗教博物館”。歷史上曾在泉州建造了7座清真寺，現存有一座中國最古老、為敘利亞阿拉伯建築風格的清淨寺即為波斯人所建；一座聞名遐邇的伊斯蘭教聖蹟——靈山聖墓；還有被譽為國之瑰寶的伊斯蘭石刻近300方。因此，泉州也有“地下看西安，地上看泉州”的美譽。
泉州清淨寺，即艾蘇哈卜清真寺（意為聖友寺），又名麒麟寺，位於泉州塗門街，初建於北宋大中祥符二年(1009年)，即伊斯蘭曆（回曆）400年。元至大三年(1310年)，由波斯(今伊朗)人艾哈默德·本·穆罕默德·賈德斯重修擴建。歷史上清淨寺還曾在元至正十年(1350年)、明萬曆三十七年(1609年)有過兩次重修。清淨寺是中國十大名寺之中唯一的伊斯蘭教清真寺，與揚州仙鶴寺、廣州懷聖寺、杭州鳳凰寺合稱中國伊斯蘭教四大古寺，它是歷史文化名城泉州幾千年海外貿易交流的重要史蹟之一，見證了泉州作為海上絲綢之路起點的輝煌盛況。
泉州開元寺內的雙塔，是泉州最引人注目的歷史文物，開元寺位於福建省泉州市鯉城區西街，是福建省內規模最大的佛教寺院，初建於唐初垂拱二年（686年），最初名叫蓮花道場，唐開元二十六年（738年），唐玄宗下旨詔令天下每個州都要建一座以年號“開元”命名的寺院，以彰顯大唐的開元盛世。開元寺大雄寶殿前拜亭的東、西兩側分置鎮國塔、仁壽塔兩石塔，俗稱東西塔，具有千年歷史的東西塔如今已是泉州地標。兩座石塔歷史上曾經歷了明朝萬曆年間的八級地震以及無數次颱風，依然屹立不倒！
關岳廟 ，道教廟宇，在泉州市塗門街，清淨寺旁邊，俗稱關帝廟。 因主祀關聖帝君，附祀嶽王，故名。始建於宋代，廟宇佔地二畝多，由主廟和左右的三義廟、崇先殿三座並列，各有前殿、大殿三進深，後進新建仿古樓房一幢。廟內香火終年旺盛，信徒遠及東南亞及臺灣，現為泉州市道教文化研究會所在地。
洛陽橋，也叫萬安橋，已有九百多年曆史，是中國四大古橋（盧溝橋、趙州橋、廣濟橋）之一，位於福建省泉州市東郊的洛陽江上，為中國現存最早的跨海梁式大石橋。洛陽橋由北宋書法四大家“蘇（軾）、黃（庭堅）、米（芾）、蔡”之一的蔡襄主持建造。洛陽橋的建造，是對世界橋樑科學技術的一大貢獻。由於當時洛陽江潮狂水急，橋基層屢被摧毀。造橋工匠創造了一種直到近代才被人們認識的新型橋基——筏形基礎，成功地採用了“筏形基礎”和“種礪固基法”，在全世界史無前例地解決了建造大型石橋的基礎工程，成了泉州人民的驕傲。因此在泉州流傳著“站著象東西塔，臥倒象洛陽橋”的俗話，代代相傳，遠播海外。
崇武古城 ，位於泉州惠安縣東南海濱，瀕臨臺灣海峽，是1387年(明洪武二十年)江夏侯周德興經略海防時為抵禦倭寇所建，是中國現存最完整的丁字型石砌古城，是明政府為抗擊倭患，在萬里海疆修築的60多座衛所城堡中仍保存完好的一座。 古城地處泉州沿海的突出部、泉州灣和湄州灣之間、惠安縣境東南24公里的崇武半島南端，亦稱"蓮島"，是一處集濱海風光、歷史文物、民俗風情、雕刻藝術於一體的國家四A級旅遊景區，被譽為"天然影棚"、"南方北戴河"。崇武古城是中國僅存的一座比較完好的明代石頭城，也是中國海防史上一個比較完整的史蹟。
泉州美食主要有：鹹飯， 芥菜飯，花菜飯，滷肉飯，芋仔飯，壺仔飯，泉州炒飯 ， 魚仔粥，鴨仔粥， 滷麵， 面線糊，湖頭米粉，豆簽，浮果，粉團，豆粽，甜粽， 肉粽，番薯粉粿條，澳茄粿，酸菜雞絲麵，浮粿等。
感謝您關注行者老張，一起欣賞大美中華......
閱讀更多 行者老張 的文章
