在大學裡,有哪些用一個電煮鍋就能做出來的美食?

丁盼望

從初級的煮麵條、蒸紅薯,再到略高級的火鍋、燉湯、蒸奶黃包,再到高階的煲仔飯……現在想想,壹周君著實佩服自己和室友的創造力。

煮麵條、泡麵啥的再簡單不過了,壹周君一般會做兩種面,一種是菠菜臘腸湯麵,另一種是牛肉醬拌麵。不過後者得直接買現成的牛肉醬,如果是完全自制牛肉醬那怕是有點為難你的電煮鍋。



前一種菠菜臘腸湯麵其實也很簡單,在超市裡買幾根小菠菜,去熟食店買一根小臘腸,你就可以美滋滋地拿回寢室大展身手了。壹周君做湯麵為了方便,是直接在裡面加老乾媽的,不過宿舍室友還是有幾樣神器,一瓶是味極鮮,一瓶是蠔油,煮湯麵來說有這幾樣足夠了。有時候還會囤幾包方便麵,關鍵時刻用一下它裡面的調料包。

蒸紅薯再簡單不過,不過壹周君建議最好準備一個有蒸籠的電煮鍋,因為壹周君之前嘗試過直接水煮紅薯,悲劇的就是紅薯外皮已經煮成稀爛了,但是內心還是堅如磐石,最後整出了一鍋湯。而且有蒸籠的話還能去超市買些奶黃包蒸來吃。



燉湯和火鍋也很簡單,有食材有調料就足以了,火鍋底料壹周君在這裡推薦德莊的,煲湯的話,蓮藕排骨湯不錯。



我們來說高階版的煲仔飯,其實它的重點是把米飯蒸熟,這時要注意水的用量,最初幾次壹周君都做成了粥,而且一開始蒸煮的時候要用勺子不斷地攪拌米粒,而且要保持至始至終同一個方向。然後蓋上蓋子讓半熟的米粒繼續成熟。



等到米飯成型的時候,在上面蓋上你喜歡的配料,壹周君一般加的是臘腸,最後淋上滿滿的醬汁(可以買現成的,也可以用生抽醬油調製)。


武漢壹周

記得以前大學裡每個宿舍都會藏著一個電煮鍋,偷偷下點麵條啥的,一個宿舍飄著各種香味。以前上學的時候不會做飯,所以除了下麵條其它也想不起來弄,現在回想看看,小功率的電煮鍋食用價值還是很大的。

女生可以燉點銀耳紅棗湯喝,美容又養顏,所有食材超市都能買到,也能吃很久。

超市賣的速凍水餃和餛飩,也可以買來直接下,自己做的話需要的鍋碗瓢盆和配料就得都買了,比較麻煩。

泡麵,大家都會做的,方便省事也好吃,可以加點芝士,味道更棒。


壹壹小吃貨

在宿舍裡面可以做很多東西,你可以下一個下廚房,裡面有很多菜譜。你們可以涮鍋啊,買袋海底撈鍋底料,麻醬調好,各種菜各種肉自己招呼吧


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