炎炎夏日
在街上買瓶果汁冷飲一飲而盡
那冰涼沁入了全身
暑氣頓時消散
但！是！
你可曾想過清涼背後的隱患
其實不只是奶茶果汁
我們平時生活中的很多食物
都可能存在著安全隱患
外賣、街邊小吃……
這些食品我們可以放心吃嗎？
你知道平時吃的食物裡
是否含有添加劑？
你知道食物檢驗的程序嗎？
……
許多食品安全知識
我們都應該瞭解
可是大家也許是缺少了
一個有趣的渠道
現在
機會來了！
今天上午，黃埔區、廣州開發區食品安全體驗行活動在燕塘乳業旗下的廣東燕隆乳業科技有限公司正式啟動。廣州開發區黨工委委員、管委會副主任蔣寶鴻以及社區群眾代表、轄區食品安全體驗行活動基地代表等參加了活動。
啟動儀式後，與會人員分4批參觀了廣東燕隆乳業科技有限公司的乳製品生產車間和質檢中心，觀摩乳製品製作過程。
此次活動有哪些內容？
哪些企業可以參觀？
我可以參加嗎？
別急，往下看
▌食品安全體驗行，開啟舌尖上的“尋根”之旅
食品安全體驗行活動是我區2018年食品安全宣傳週的系列活動之一，目的是搭建平臺，讓廣大市民群眾“零距離”感受我區食品生產企業的產品生產過程和質量管理工作。
活動中，市民們可以參觀企業生產車間、質檢中心 ，真真切切地感受到食品安全工作是如何開展的，從而提高大家的食品安全意識。
此次食品安全體驗行基地包括轄區10家知名食品生產企業，預計安排市民群眾參加食品安全體驗行127批次，轄區群眾可以通過屬地村居報名參加。
——食品安全體驗行基地名單
1.廣東粵微食用菌技術有限公司
2.廣州光明乳品有限公司
3.益海（廣州）糧油工業有限公司
4.廣州益力多乳品有限公司
5.廣州頂津飲品有限公司
6.廣東燕隆乳業科技有限公司
7.廣州九龍維記牛奶有限公司
8.廣州市貝可曼食品有限公司
9.明治雪糕（廣州）有限公司
10.廣東太古可口可樂有限公司
▌從車間到舌尖，堅決打好食安“保胃戰”
我區現有食品生產企業195家，其中規模以上食品生產企業65家，年產值達411.2億元，已通過HACCP和ISO22000等第三方認證的企業77家，是我國食品產業鏈最完整、食品產業最聚集的區域之一。
今年上半年，我區以“創建全國食品安全示範城市”工作為依託，堅持“強基礎、抓質量、亮品牌”的工作思路，多措並舉加強轄區食品安全監管工作，保障轄區食品安全。
➤“分級分類”——強化監管
以往年監督抽檢、責改處罰及信用記錄情況為依據，將企業分為A、B、C、D四類，按不同的類別區分監管頻次和檢查項目，開展針對性的監管。截至2018年6月底，共出動執法人員648人次，檢查食品和食品添加劑企業174家次。
➤“自查抽查”——拒絕隱患
針對行業性、區域性、系統性食品安全隱患和產品季節性特點，通過企業自查、全面監督檢查、專項抽檢、責任約談及溯源系統追蹤等方式，先後開展糕點、豆製品、燒臘肉製品行業專項整治、食用植物油塑化劑隱患排查、應節食品專項檢查等，督促41家次企業對存在問題限期整改，集體約談企業責任人21家次。
➤“你說我聽”——學習提高
通過舉辦食品安全主任培訓、同行參觀走訪、企業座談會、企業微信群滾動播報等方式，定期向企業宣貫普及新頒政策法規和標準規範，提高企業從業人員法制水平和業務能力。2018年上半年，累計培訓企業7家次、從業人員約700人次。
➤“你送我檢”——安全保險
在轄區人流集中的社區和商業場所開展食品安全“你送我檢”活動。活動現場設置食品安全快檢操作檯，有專業檢測人員通過快速檢測試劑盒對廣大市民提供的食品進行免費快速檢測。檢測品種以米麵製品、大米、油、蔬菜、海鮮等食物為主，檢測項目主要為食品快檢常規項目，包括農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫等幾類項目。
此外，現場還設置了食品藥品知識業務諮詢區、投訴舉報區及有獎問答區，並開展食品安全滿意度調查，免費為市民提供諮詢服務和接受投訴，普及食品安全常識。
餐桌上的食物
就這麼一路安穩地走向你的舌尖
他們為我們做了那麼多
大家在動筷子前
記得給他們辛勤勞動
素材來源丨區食品藥品監督管理局
圖文整理丨一傑
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