夏天到了，又到了敞開肚子吃小龍蝦的時候啦~
摸著肚子想想，以下幾種口味的小龍蝦你最想pick哪一種呢~
蒜香的（garlic）？十三香的（Thirteen incense）？麻辣的（Spicy）？紅燒的（Fried）？或者口味蝦（Taste shrimp）？
不管，無論哪種口味都很好吃，口水不斷分泌中。。。
說到吃，大家都是個中行家，但是小龍蝦的英語該怎麼說呢？
我相信有80%的人是一臉懵圈的。
小龍蝦，(學名: Procambarus clarkii)，一般譯為crayfish或者crawfish，同時crawfish也指代淡水小龍蝦。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，隸屬於十足目螯蝦科原螯蝦屬，形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋，螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。
而萬萬沒想到的是，傳說中高大上的波士頓龍蝦Boston Lobster 竟然也屬於螯蝦科？居然和小龍蝦是近親？！！！
話不多說，先上一波美照暴擊再解釋~
嗯，想吃。
波士頓龍蝦Boston Lobster，學名美洲螯龍蝦，隸屬於十足目海螯蝦科螯龍蝦屬。
而波士頓龍蝦雖然叫Bonston Lobster，但產地並不是波士頓~
波士頓作為歷史上美國海產品集散中心，龍蝦大多都在此地交易，久而久之從這裡交易出去的龍蝦被叫成了“波士頓龍蝦”，行話“波龍”。
如果你在美國或加拿大說要購買波士頓龍蝦，當地一定沒人理你。
因其戶口所在地的不同，在加拿大被稱作加拿大龍蝦Canadian lobster，美國叫“緬因龍蝦” Maine lobster。
嗯，說白了，都是Lobster，都很好吃~
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