一場海邊的咖啡下午茶,曬化了,也美炸了|凡仕

春天究竟有多短?就在我們籌劃一場海邊的下午茶時,它好像已經要消失了。從廈門到鎮海角,驅車不到兩個小時,女孩們帶著咖啡、食物和想要徹底放鬆的身體,在春天的尾巴上,來一場下午茶。

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我們的

野餐視覺指引

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為了不辜負風景和每一次下午茶辛勤的準備,拍照總是不能缺少的環節,所以我們幫你總結出了野餐拍照的幾個不能錯過,希望能在一開始就給你靈感。

你的野餐現場

不論是一隻籃子還是沒拆封的食物,佈置的過程就是最好的取景地。

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朋友們自然的狀態

剪刀手擺拍已經過時了,ins上大把看似不經意實則是擺拍的姿勢倒是可以學起來,給你的朋友們拍照時,就捕捉她們最自然的狀態吧,哪怕是疲憊的。

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和道具互動

菠蘿、油燈,我們和道具玩兒的不亦樂乎,你也得試試。

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記錄那天的陽光

拍下當時獨特的環境是每一場下午茶拍攝的必要構成,除了拍風景以外,當然還有陽光下的人、被風吹亂的頭髮等等,細節最動人。

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野餐

也有進化史

《楊柳風》(The Wind in the Willows)開篇這一幕是這樣的——河鼠先生的柳條籃裡冷火腿、醃小黃瓜、檸檬汽水、水芹三明治之類塞得滿滿當當。這一英國文學史上經典的冒險與發現自我之旅,正始於一次說走就走的野餐。

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《楊柳風》寫於1908年,維多利亞女王治下的英國,這一年倫敦辦了萬國博覽會,百貨商店開始出現,海邊浴場更是風靡一時。布爾喬亞的生活方式席捲歐洲、這段享樂時光,被海峽對面的法國稱為“La Vie Moderne”(摩登生活時代)。與摩登生活一起到來的正是全民野餐時代。

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現代意義上的野餐出現在19世紀後期。英文野餐一詞Picnic是借自法語的Pique-nique,原指每位參與者應自備食物與酒水茶飲,野餐會是沒有主人一職的,而它的樂趣也正在於分享。

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那時,貴族們還需“矯情”地帶上桌椅餐巾,備上骨瓷茶具、水晶酒杯等物件才肯在戶外吃上一頓飯;普通百姓則已輕裝簡行,只需提上大大的藤製提籃便可夥同家人、朋友三五出遊。準備的食物以冷餐為主,三明治、水果蛋糕、冷肉之類。講究一些的還會帶上小巧的酒精爐子,用來煮咖啡或是沏紅茶。

印象派畫作描繪了很多野餐場景:樹影斑駁,白色亞麻餐布上四處滾落的水果、讀了幾頁的小說,還有半盞微涼的茶。日常生活的美與隨性,在光影流動中呼之欲出。畫家們樂此不疲地畫那些白衣女子,她們或閒閒望向遠處,或與身畔男子交談;時間足夠,微風正好,這場草地野餐似乎可以無休無止地進行下去。

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26年前,有一次野餐改變了整個歐洲。當時數萬東德人以遊客身份來到匈牙利與奧地利邊境,在那裡露營野餐,伺機借道逃往西方。在泛歐聯盟的促成下,匈奧兩國政府同意在8月19日將一小段邊境象徵性地開放3小時,舉行一次無國界的“泛歐野餐”(Pan-European Picnic)。數百位東德人趁著這次短暫的鐵幕開放機會逃往自由世界。起初,匈牙利政府睜一隻眼閉一隻眼,後來索性為東德人徹底開放了邊境。再後來的事大家都知道——柏林牆最終倒掉了,鐵幕掀開,冷戰結束。

所以,提上野餐籃,我們是可以奔向自由的!

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你需要準備的

10件野餐法器

便攜燃氣爐/酒精爐

野餐沒有熱騰騰的咖啡肯定少了大把樂趣,你還可以用爐子煮意大利麵,總之,能開火的下午茶,就不光有顏值。

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咖啡器

除了不能缺少的凡仕咖啡豆以外,你需要帶一套便攜、顏值高的咖啡器具。我們選了自己最愛的蛋糕杯。在戶外環境下,其實秤可以省略,隨心情沖泡吧,今天的風味會多一道“自由”、多一道“陽光”。

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木砧板

野外草地大多不平整,木頭的砧板除了便於切水果、麵包之外,也可以作為拍照裝飾道具盛放食物,無論是麵包、奶酪還是冷肉拼盤,只需要一塊小小的砧板,立刻能讓你的餐桌大變樣!

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野餐籃

一個大容量的野餐籃不僅可用來有序擺放食物、酒水和餐具,還可在野餐時當作拍照道具,實用又美觀。專業的野餐籃子,還會包括餐具、飲料杯等,並且寫明瞭適合幾人份使用。大家可以根據自己的基本需求來進行選擇。

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靠枕

我們這次帶上了兩隻印度純手工靠枕,整個野餐環境格調up至少兩級,舒適的毯子、靠枕都能讓你在“艱苦”的野外環境裡再多一點遠離原始的舒適,這一點對於想要愉快玩耍的人來說是很重要的。

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麵包和水果

這兩樣是在野餐裡最重要的必備食材,都可以單獨食用,也可以做成三明治、果汁等等富裕口味變化的食物,並且怎麼拍都好看!

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不過於搶鏡的服裝

由於這一次鎮海角陽光炙熱,我們的拍攝結束後每個人都有了兩個麒麟臂...所以大家春夏出遊務必做好防曬,服裝方面可以穿素淨簡單的,不要搶了野餐區的風頭。

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書/音樂/手賬

我們帶了雜誌、貓王小音箱、TN手賬本,於是就有閒下來唸書、畫畫的場景,畢竟如果是整個下午,我們還是要享受一些安靜時光的。

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花/植物

可以用玻璃杯或者任何容器擺一點鮮花,如果懶得提前準備,甚至可以隨手取材,但是就不建議破壞鮮花了,可以就近採一些綠葉草本,搭配在野餐現場,美不勝收!

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最愛的人

最後最後,記得帶上你最愛的人,那麼上面9條,可能就都不重要了!

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趁春夏未滿,

去野餐吧!

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策劃、出品 | 凡仕咖啡

監製 | Olivia

視頻 | Hermits

圖片 | 部分來自網絡

設計 | 高涵

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[旅行咖啡] 回顧


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